ジュアンの料理教室からのお知らせです。
今月２８日に開致します今年度第４回目の料理教室の参加を募集しておりましたが、お陰様で満員となりました。
参加申し込みを締め切りとさせていただきます。
お申込みをいただいた皆様ありがとうございました。楽しく料理を作りましょう。
お詫び。
当料理教室への参加申し込みがお陰様で多い為に厨房の広さや作業状況を等を考慮するとなかなか申し込みをいただいた方々全員を受け入れることが出来ません。
なにとぞご理解の程どうぞよろしくお願い致します。
なお、８月は夏休みとなり９月より後半が始まります。
９月２８日（月）１０月２７日（月）１１月１７日（月）となりますのでお早目のお申込みをお待ちしております。
馬肉の真空低温調理で作ったローストです。
昨日から馬肉をマリネして一晩置き、そして低温の湯の中で調理。
仕上がりは、見ての通りきれいなロゼに仕上がっています。
試食していただいた方からは馬肉とは思えないほどの柔かさと味の良さだと言っていただきました。
写真は今日採りたての長井産アスパラとソースにこれも今朝小国から届いた行者ニンニクを合わせてみました。
こちらはア・ラ・カルトでご注文OKですが、ご予約をいただければ幸いです。
なお、行者ニンニクのソースは無くなりしだい終わりとなり、代わりに行者菜のソースになります。
ぜひ味わっていただきたい一品です。
本日は晴天なり。本日は晴天なり。只今マイクロフォンの試験中・・・なんて昔電気屋だった親父がよくやっていたのを思い出します。
それにしてもいい天気になりましたね。
本日当店は定休日ですが、夜は18：30より今年度第２回目の料理教室があります。
お陰様で多くの皆様に申し込みをいただきありがとうございます。
満員御礼申しあげます。
皆様本日も楽しく料理開始です。
料理教室詳細は下記アドレスよりご覧ください。
http://www4.ocn.ne.jp/~juin/cooking.htm
写真は店前の満開の白つつじとモミの木の下に自生しているアスパラがいつの間にかおがっていました。かなり細いけど味はアスパラですよ。
５月になって陽気もよくなりました。
長井市の白つつじ公園もオープンし、市内のつつじもちらほらと咲き始めています。来週末には黒獅子祭りも開催され、桜回廊に引き続き観光客の皆様で賑わえばと思っています。
ジュアンの料理教室のご案内です。
４月の第１回目には多くの皆様にご参加をいただきありがとうございました。
皆様のお蔭で楽しく料理が出来ました。
2014年度 第２回目 ５月１９日（月） 午後６：30より開催致します。
参加ご希望の方はお電話で,0238-84-1442
または当店ホームぺーじより詳細をご確認の上申し込み下さい。
http://www4.ocn.ne.jp/~juin/cooking.htm
写真は今回作るデザート イチゴのフォンダンショコラです。