ハイダラバードのことはすっかり忘れて
東京料理教室のことを、今回は中級の38回目です。
３８－１　タンドリージンガー
特大海老をタンドリーマサーラーとダヒーにつけこみ焼いた料理
３８－２　フライド　ベイガン　グレイビー
炒めたピヤーズ、アドラク、ラハサン、ハリーミルチで炒めナーリヤルドウドの中で
炒めておいた茄子を煮る
３８－３　キーマ　キ　ラジマー　プラオ
炊いておいたご飯、炒めたキーマ　ラジマーを加え、ごはんと一緒に供する
３８－４　ムーリーピクルス
大根のピクルス