3時間も寝てなかったが6時半に起きて出発。駅まで合羽を着ていった。
早めについたので少しヤレヤレ。
料理教室は生徒さん2人。でも熱心でまじめな人たちなので
教えてても楽しい。
８－１　ムルグ　ドゥ　ピヤーザ　ムルグは鶏、ドゥは数字の2、ピヤーザは玉葱
即ちピヤーザを2度に分けて使う鶏のカリー
８－２　ベイガン　バルタ　ベイガンは茄子、バルタはピュレ状になった料理のこと
８－３　カミーリ　ロティ　カミーリとはイーストのこと、ローティはインドのパンの総称
８－４　ジンガ　サムバル　ジンガは海老サムバルはサラダ状のもの
どれもが美味しく、みんな大満足。ゆっくりおしゃべりしてても4時半。夕ご飯は食べなかったけど大丈夫。吉祥寺へ出てそれから阿佐ヶ谷の”月は夜を見て”で飲み深夜バスへ。