Atelier　Li-no3

一昨日、スキー友と天元台高原スキー場で滑る・・一人は膝が痛いと言い、一人は足の小指が痛いと言い午前中で切り上げ、久しぶりに白布温泉にある”吾妻軒”の 冬の白布ラーメン（土鍋ラーメン）を食べようと寄ってきました・・厳しい寒さで凍えた体にうれしいあったかさ！土鍋の器で冷めにくく、鶏塩味でトロミのあるスープ・・このラーメンのリピーターは多いです・・

喜多方寄って東山温泉で一泊してグランデコでスキーしてのプチ旅行、まず喜多方でラーメン食べようと・・目当ての坂内食堂へ行くが、定休日でしたので街中をふらふら歩いて”蔵一番やまぐち”さんへ寄りました。

パン屋さんもやっていて、統一価格の100円パンがありました、ラーメン注文して待ってる間にパンも買って食べましたが懐かしい味でしたね、種類がたくさんあって迷いましたけど、1個100円は安いですね・・爺さんが一人対応してました・・調べると明治30年（1897年）にパン屋として営業を始めた店舗で、その後市内のラーメン店に麺を卸していた製麺屋として営業されて、その後隣のラーメン店が閉店し、自らラーメンを作り提供するようになったそうです。注文したのは山塩ラーメンと喜多方ラーメンどちらも1000円なりでした・・チャーシューたっぷりでとても柔らかく、口の中でとろけるのが印象的で味は濃いめ麺は中太面・・

米沢市内から館山を経て国道121号の大峠道路（おおとうげどうろ）を通って、福島県喜多方市に向かう、市内からじわじわと田沢に向けて雪が多くなる・・そして峠頂上を抜けると福島で雪がほとんどない状態・・山形県米沢市から喜多方まで25.2 km（キロメートル）の事業路線名・・開通した当時は米沢市内から簡単に喜多方行けるとあってラーメン食べに行ったものです・・市内10時発でゆっくり目で喜多方向けて出発、昼に喜多方ラーメン食べるためで、時間調整もあり”道の駅ふれあいパーク喜多の郷”に寄る、そして時間つぶしにと・・喜多方市営もりっこの里 中山森林公園キャンプ場まで散策・・その途中の池の土手にフキノトウが出てました・・小さめのフキノトウですが春の香りを頂くために少しだけとってきました・・毎年米沢スキー場の第一リフト中間降り場の土手にでるフキノトウが初物フキノトウで3月の中頃採ってました・・11日に見た時はようやく芽が出てもう少しと思ってました・・我が家の周りはまだ先ですね・・

我が家の序口脇のいちやはく雪がなくなるところに咲く”おおいぬのふぐり”花名の由来は「犬の陰嚢（ふぐり）」というかわいそうな名前ですよね・・種子の形が似ていることからの名前で、花とは無関係です・・日本に入ったのは明治初年と推定され、1884年（明治17年）あるいは1887年（明治20年）に東京で見られてから急速に拡大し、1919年（大正8年）には全国的にありふれた草になったとあります・・我が家の庭先で観れる春一番の花になります

昨日は米沢でスキー・・いつもの福島のスキー友であり山友さんの3人爺さんでスキー・・そこで”S”さんからブロッコリーと葉もの野菜頂きました、我が家も菜園してますが・・作っていない玉ねぎに人参などが届きます、それと雪国では春物野菜がまだですので・・この時期小松菜、ホウレン草やブロッコリーなどが届きます・・”Ｓ”さんの野菜はスーパーで買うのよりずーーと日持ちするので驚きます・・お返しに”Ｓ”さんが作っていないスイカやサツマイモお裾分けしてます・・スキーが終わると山友に変わります