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除雪機
先日、整備・点検に出していた除雪機が戻ってきました。
もうすぐ１２月、雪が降る季節です。
ここ何年かは雪が積もり始める時期が遅くなっており、１２月の下旬頃になってようやく積もるようになってきてますが、「備えあれば憂いなし」でいつ積もっても対応できるようにしないといけません。
私も除雪を本格的にするようになって３年目です。きれいに速く除雪できるようさらにがんばっていきたいと思います。
2005.11.29：コメント(2)：[日々の活動・思うこと]
黒米
こちらは黒米です。
古代から作られ食べられているモチ米です。ビタミンＥ、ミネラル、繊維質が豊富に含まれています。
また、白米と比較してみるとビタミンＢ１、ビタミンＢ２をはじめとして、ビタミンＢ群の一種であるナイアシン、ビタミンＥ、鉄、カルシウム、マグネシウム、亜鉛などが目立って多く入っています。
黒米は、ふつうのお米に、ほんの少量混ぜて炊くと、ピンク色に炊き上がり、おにぎりにして食べても、ちょっとねばっとしていて美味しいものです。
みなさんもぜひ、食べてみてください。
2005.11.25：コメント(0)：[日々の活動・思うこと]
香紫露菊味噌
こちらは米沢の特産品「香紫露（かしゅろ）菊味噌」です。
米沢地方特産の無農薬、契約栽培で作られた「香紫露菊」を天然のカクリキ甘口「米沢味噌」の中にふんだんに入れた体に優しい食品です。
こちらの味噌に熱湯を注ぐだけで香り高い味噌汁が簡単に出来上がります。
この季節のみの限定品となりますので、お早めにどうぞ。
2005.11.24：コメント(0)：[日々の活動・思うこと]
雪囲い
一昨日、雪が降りましたので、冬に向けての準備を始めました。
こちらは雪囲いです。
家や植物を風雪から守るため行います。
今年度は大雪にならないといいな～。
2005.11.21：コメント(0)：[日々の活動・思うこと]
米沢牛 牛刺し
お客様のご要望にお応えいたしまして、追加メニューとしまして米沢牛の牛刺しを準備いたします。こちらはお一人様８４０円（税込み）となります。ご予約時にご注文してください。よろしくお願い致します。
牛肉の好きな方にはたまらない一品です（＾＾）
2005.11.18：コメント(0)：[日々の活動・思うこと]