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8/11 祭日だというのに。

今日もお昼寝タイム30分、まあ
少し疲れがとれます。
ディナータイムに店を手伝って
くれるというカップルが来てくれ、
資料を点検してくれるという
ことを、お願いした。
お金拂うなら困ってしまうけど、
お金拂わなくていいんだろうね。
今日はごみの日なので、
ごみを捨ててり帰りましょう。
2025.08.11:jay:[今月のジャイ]

8/10 雨ばっかり

ランチのお客様は、茨城からの人で
サッカーの応援にきた女性です。
いろいろインド料理の話も知ってる人
なので楽しく過しました。
ランチ終わって一休みしてアパートへ
帰り、横になり30分位お休み。
ディナーに店へ出て、ズッキーニーのマサーラーと VEGETARIAN KARIに火を通し、
エリンギーとエノキを高温で揚げた。
明日からのサラダのかざりものに使い
ます。
お楽しみに。
2025.08.10:jay:[今月のジャイ]

8/9 今日も遅いかな。

いつものように買物をして店へ。
12時に初めの男性1人、次いで
あちゃーるさんの紹介だという
男性、そして山形の月1来てくれ
るお客様。
料理は全部揃っているから、
大丈夫。ところがダールをアパ
一トからもってくるの忘れたの
で急拠作った。
バナナのチャトーニーも完成。
ランチ、終ってくたびれて
しまい、3時すぎからアパートへ
帰り、3時半にアパートへ
つき30分位ウタネ。
ダールをもってアパートを出た。
これから洗いものをします。
ディナーはいつもの
カップルの2人連れ。
手伝うことあったら
手伝ってくれるとのこと。
そういえば、資料など
を手分けして分類して
もらうことをやってもら
おうかなと帰えってから
思いついた。
2025.08.09:jay:[今月のジャイ]

8/8 まず、ごはんを炊いた。

ランチのお客様も早く、ごはん
と同じ時間、だったら、たいた
ばかりのごはんを提供。
初めて、食べるものばかり、でも、東京に
いたことがあるだけに食べてくれて
ました。
ランチ終わり、サエキさんの本が出ると
聞いてかけつけ、何度もまわって見たけど
なく、おかしいなと思い、やはり、新刊とは
いえ改訂版だった、でも売れじはよく
一冊しか残ってかいず、私は、一冊もってるので
改訂版買うのはやめにした。
ディナーは一人男性客でした。
バナナのチャトー二ーとズッキー二ーの
マサーラーをつくった。
2025.08.08:jay:[今月のジャイ]

8/7 ルールはまもろう…

朝から出かけるところがあり、
店へもどってきたのは、10時10分
Vegetarianの仕上げをしな
ければならないが、ダヒが買って
ないので、昼休みに用意して
完成させよう。
今日は朝のうち小雨だったけど
このままはれることでしょう。
ランチ終ったら出かける所が
あり、帰えってきたら、Veの
仕上げ。
7時前から、仙台のカード
の、お客様8枚もってきて
何度、カードにTELと住所
とお名前をいったのに,
帰えったらカードをみたら
どれにも何も書いてない 。
こういうのって無銭飲食に
あたるのだろうに。
今度言わなきや。
次に来た常連に売上げは0だと
話したら可哀想と思いに食べて
くれる様子、でも9時なので
お断り、残念。
2025.08.07:jay:[今月のジャイ]