すっかりのんびりしてしまって
います。
やらなければならないこと
いっぱいあるのに、
それに店にまたまた
ネズミが出てきて、
大家さんにいったので
そのうち退治してくれる
だろうけど、パッタンも
100均で買ってきて
帰る時、2つ仕掛けて
帰えってます。
1匹はとれたのだけど
子ネズミの方はまだ
チョロチョロしてる
みたいだ。

2人はおじさま、2人は若者。
オジさま達はおかわりをして下さいました。
初めて食べたインド料理だと
他のインド料理とも違うと
喜こんでくれてうれしい限り。
若者2人もきれいに食べてくれたので
おいしいしかったのだろう。
今日も山形の人はゼロです。
若者はニイガタ、おじさまは東京。

お赤飯屋さんお休みだったので、
いくこ さんに届けるものなしだけど、リブロで
あいました。お寺さんの帰りなそうです。
夜は岡山の小野君と電話で話した。
武美の同級生で彼はレース会社に
勤めてたけど、定年でやめて、 その後は
美術館のボランテイアを してたけど、
現在も奥様と子供2人、 健在という生活。
20年前から、どこが悪い ここが悪い
と医者通いしてるけど、それ
以上に悪くはなんないし、気楽なもんだ。
私が10回連絡するけど、後の方から
は1回位認話あればいい方だ。

いつものように、何でこれほど、きちん
とインド料理を作ってるのに、その割り
に、いいかげんに作ってるところの方が
繁盛してるのかぬといつもの話。
まあ私はあまり世の中の人に期待
してないから、まあしょうがないのかと
思ってしまってるがあちゃーるさんは
まだ若いし、いろいろウサもある
だろうなと思ってしまう。
私は誰に頼まれた訳ではなく
店がはやらなくても仕方ないだろう。
ただ自分に恥ずかしくない料理を
つくるのみです。

料理教室の一つ一つのスパイスを
シールに書き出し、小さな袋に張り
出す。1回分4種類あるので
結構大変な作業です
8日目と10回目の人達、
2人前です。1回分は6人分で
4種類ずつあります。

8-1. MURGH DO PIAZA
2. BAIGAN BARTHA
3. KHAMEER RUTI
4. JHINGA SAMBAL

10-1. ANDA KARI
2. PALAK ALOO BHUJIA
3. MURGH BRIYANI
4. TAMATAR MULI です。
これらは明日詰めることに
します。
詰めるのか大変なので、先日 来て
くれた方には、スパイス(マサーラー)は
うちで買ってもいいし、あちゃーるさんで
買ってくれてもいいですし、といい、マサーラー
付きではなく、勘弁してもらいました。
現在マサーラー付きは5人です。
この5人でマサーラー付きはおしまい
です、勿論、料金もかなり(でも
ないか)違います。