ランチは顔なじみの秋田の人。
プーリー1口、召し上っておいしいとの
こと、有難いお客様。
何で山形の人にはこの美味しさが通じないん
だろうね。
わけがわかんない。
まあしょうがないか。
いつもしょうがないで話を打ち切って
しまってる。
ピクルスをつくらなければと青菜の若い
葉物を買ってきてたけど、ワインが
少ないので、ワインを買ってからピクルスを
つくることにしよう。
秋田の彼はオールドモンクも飲んで
くれました、そしてチップまでおいてくれ
たので、もう1杯オールドモンクを
チャイもおかわりあげました。
来る時、秋田から仙台まで新幹線で
仙山線できたとのことなので、仙山線より
バスの方が本数多いよと話した。
月曜なので、趣味の家庭料理を
2週間ぶりに取りに来るので
これから作ります。
3品か4品。

新潟から、ドクターが来てくれました。彼は
二十代前半、杏林大学に通っていて、吉祥
寺のだんらんのお客様でもありました。
山形でジャイになってから、月1位の割合いで
来てくれてます、今日も夏の間の入院患者が
2人 あぶないかもしれないとのことで新潟を
離れらず、ジャイのカリーが食べたいなと
思ってたとのことです、嬉しい話を
聞かせてくれました。グジャラートの
冬瓜とおくらの料理をサービス。
喜こんでくれた。ランチ終りCoopへ牛乳
パックやスチロールやらをもっていき、アパート
で洗濯の続きし、ディナータイムに登場
し、東京の井澤君と高山君へ電話したが
2人とも不在でした。

インド料理のことで一番思ってる
ことは、校正の先生がいくら正し
いと思ってるかもしれないが、だったら
その校正の人は、インドのヒンディー
の辞書で調べたのかということです。
校正の人が間違ってるので、それを
見た、よく言調べもしない日本人は、
その校正のままマサーラーと書いてあるの
をマサラと読んでカレーの名前にしたり
自分の店の名前にマサーラーではなく
マサラとしてる、きちんと辞書を
調べればわかる等なのに。
ある料理研究家のように、皆んなが
間違ってるのだから、いいのでないか
と言われたが、間違いは間違いだ。
まあ嫌な世の中だ。

ねずみ駆除業者の人が来てくれ、17日
から始めるとのことだ、少しヤレヤレ。
まあその前にその部室を片付けて
おかなければ、そうじをするということで。
後は排水のことだけが、今日も
業者さんは連絡よこきなかった。
明日もう一度電話してみよう、もし、駄目
なら違う業者へ。
今あんまり洗いものもないからまだ
楽なんだけど、今はポコ～ンポコ～ンと
音するだけだけど、水が溢れてきたら
困りもんだから。

ランチは千葉からの奥様、母親が山形の人
なので一緒に来たとのこと、こっちも閑に
まかせて、いろいろな話して私は楽し
かった。グジャラートの野菜料理
サービスしました。そういえば、デンバーの
井上さんよりハガキが来てて今回の料理
やさしくておいしかったとのこと。Seven
-11の店長にもものすごく美味しかった
とのこと、今回の料理は私も美味
しいと思ったので、みんなわかってくれて
ありがとう、S-11の店長さんと女性の
お店の人に頼まれたカリ一を届けた。
ありがとうございます。
コーヒーのんでアパートへ帰り、
店へ。