10月3日（月）東京の料理教室
の為、お休みです。4日（火）は
定休日です。
東京の料理教室は上級クラス
ですが、初めての方にも丁寧に
教えますので心配無用です。
ラクノウの料理特集なので、
貴族料理といおうか、宮廷料
理の流れを汲んだ料理です。
次回は12月の第1月曜日です。
という訳でジャイの日（ゴア料理）
が 終わり、配達も昨日なんとか
終わったと思っのたら、ラクノウの
アワド料理です。

もう少し日にちがあいててもと
思ったが、ジャイの日のファンと料理
教室の人が違うので、まあしょう
がないということで。 今日と明日
がんばって、料理教室のマサーラー。
をはかり、材料を揃えなければ。
でも、まずはランチの洗い物を
しましょう。ランチの最後の彼、チャイと
スイーツにありつけず、ごめんなさい。
その前の3人組の1人の女性の方、ミルク
アレルギーならバナナのスイーツもあった
のにこれも後で気がつきごめん
なさい。これにこりず、又、次回と
いうことで。

朝早く出てきて発送の用意を
した。結局、店は休みにして、1時に
荷物をもっていってもらった。
これから病院でみてもらうため
予約してたので、いつものように
宅配屋さんが５時すぎに
来てくれては時間の都合が
悪いということで、
先日、山形に来てくれた
女性が、料理教室にも
興味があるとのこと
だったので住所と名前書いて
もらったけど、電話書いてなかった
ので、ハガキ速達で連絡
しようと思う。
料理教室の資料をそろえ
材料も用意しなければ。
ジャイの日の料理を
つくり、ジャイ通信、発送して
ヤレヤレを息つく間もなく
料理教室。帰えりのバスの
手配など、いろいろ
大変。

結局持って帰った「ジャイ通信」には手をつけずだった。そのまま
アパートを出ようと思ったら、ピアスの一つがねてる間にどっかにまぎれ
こんだらしく ないので、そのまま、アパートを出て、3軒スーパーを
まわり、3軒目のスーパー出た時に右手の人差し指にしてた
アメジストの指輪がない。ちょっとユルめだったのでどっかに落っこ
としたのかな。
何かドジな一日なのかな。

店でご飯を炊き、玉子を油で揚げ、しかし相変わらず。
これから「ジャイ通信」を清書し、コピーしましょう。
そして炊きあがったごはんを釜から出して
10×18＝180パック詰めをします。
ゆうべお米を詰めておいたので、残り102パックがんばりましょう。
何しろパートもいず、何もかも1人でやってるので、
そういえば、今年は3年ぶりのドリンクテーリングやるそうで、
ドリンクテーリングというのは3500円のチケットで5軒
お店がまわれて、お酒とおつまみがついて という催し。
是非ご参加ください。チケットはまだまだあります。
うちはウォッカと季節のフルーツ5種入れたパンチ。
そしてミニカリーがついてます。かなりお得です。

ランチが終わり、ジャイの日のご飯を炊き、魚をやき、ポークも煮、
バナナのスイーツもつくった。一応、これで、ジャイの日の料理は
昨日作ってたのと合わせて完成。ゴアの料理なので、他のインド
料理ほど強い香りはないようだ。
7時すぎに坂田さん、7時15分すぎにアビコ君が来てくれました。
喜んで召し上がっていただき、うれしいかぎり。 2人が帰った後、残りの
魚を焼き、ラベルをパックに貼りつけ作業が終わったらもう
12時、「ジャイ通信」とメニューはアパートへもって帰った。

午前中整形病院に行き、診察
を頼んだら、金曜日にということで
治療室にいったら、左足ふくれ
上ってるのをみて、ベテランの看護婦
呼んできて、今日何とかみてくれると
いうことで 見てもらいました。
血がうっ血してるらしく、そういう薬飲ん
でますか、いや何ものんでませんという
ことで左足には電気かけるのやめに
しました。
診察した結果、大きなパップ
と痛み止め、胃薬、炎症止めと
3種もらいました。
買いものして店へついたら2時、
弁当食べて一休み、でも仲々
やる気がです。ねむ気がでて
2時間休んで、がんばるぞと
ポテトをゆで、ピヤーズを溝切
りいため、ともかく2時すぎ
までがんばります。
２時までやれば、何とかなる
でしょう。
何しろ一人でやるので、もっとも
私には手伝ってくれる人も
いなければ、アシスタントも
弟子も何にもいないので
まあ嫌われもののの性サガ
でしょう