きのうまで通ってた足の方は
もうすっかり良くなってOKだ
と思ったら1ヶ月後にもう1回
見せてくれとのこと、まあ
しょうがないかということで。
ディナータイムは煮ものを
することにした。まず熱湯で
油揚げを油ぬきをして、それをだし
汁を入れ、ほんの少しの砂
糖、みりん、酒、そしてお塩と
醤油を入れて煮ていきます。
小一時間煮て出来上り。
②青野菜と豚肉、水切りした
豆腐を加え、煮上げたもの。
③ 茄子を平らに切り、油で炒
め、アスパラも加え、最後に
味噌をほんの少し加之え
出来上り。
まあ明日とりに来るので
のんびりつくれば、いいので
楽です。