ハイダラーバードの料理

午前中、いつもより早めに来て、ムルグとゴーシュット
を火を通し、バースマティをとぎ、ごはんをたきました。
カジューを炊きこんだご飯です、カリーパッターと
ハリーミルチも炊きこみました。
調度ごはんが炊きあがった所に予約してた
三原さんが見えました。すぐ坂田さんもいらっ
しゃいました。二人とも柿のチャトーニーも美味しいと
喜こんでくれたので、プレゼントしました。

二人が帰りヤレヤレ。少し早めにランチを
終えるかなと思ってたら、多田君がいらっしゃいまし
た。カリーSetを、今日のグジャラートの柿の
チャトーニーとゴーシュート(ラム)の料理とカリフラ
ワーの料理をサービスしました。
今度トランキロ始じまったら、一緒に
行こうということで。
2024.10.27:jay:[今月のジャイ]