インド料理のことで一番思ってる
ことは、校正の先生がいくら正し
いと思ってるかもしれないが、だったら
その校正の人は、インドのヒンディー
の辞書で調べたのかということです。
校正の人が間違ってるので、それを
見た、よく言調べもしない日本人は、
その校正のままマサーラーと書いてあるの
をマサラと読んでカレーの名前にしたり
自分の店の名前にマサーラーではなく
マサラとしてる、きちんと辞書を
調べればわかる等なのに。
ある料理研究家のように、皆んなが
間違ってるのだから、いいのでないか
と言われたが、間違いは間違いだ。
まあ嫌な世の中だ。