ここんとこ紹介してたのはグジャラートの
料理のVegetarianの本からでした。
4冊あるうち 3冊は vegetarianの料理の
本で１冊はVegetarian以外の料理も
のってる本です。
SLALERSとしてVegが6種そして
NON Vegeが海老、羊、鶏の4種。
メーンディシュとしてVegeが14種, Non Vegeが
即ち Non Vegeは15種のみです、後はすべてVegeです。
全部で77種ありますすそのうち15種がVegeなのです。
その他の3冊はすべて野菜料理のみです。
禁酒州でもあり、ジャイナ教の聖地もある
ところなので当然かもしれません。
Non-Vegeの料理は3品選び、
後はVegetarianの料理をつくることに
しました。
ここんとこ十五夜すぎて、月を楽しみにして
ましたが、それどこではなく、毎日すごい雨
でした。今日も日中はすごい雨でした。
夕方から少し小降りかな。
日曜で静かですが、上隣りの店は
大にぎわいです、やはり地元の人にはかなわない
な。
早めに帰り、明日がんばりましょう。