ジャイの日を食べに夕方から坂田さんと上山の
三原さんが来てくれた。
やはりパーシイーの料理だけあって普屋のインド
料理とはずい分と違う料理です。あんまりマサーラーも
使わず、シラカとチーニーを使います。
そして、アクリ、エクリというスクランブルエッグの他に
魚料理にも料理が出来上がってからとき玉子を
入れて火を通す料理、それはズッキーニーにも
そのようにとき玉子入りでした。
やはり、流石パールスィーといった具合でした。
SWEETはスージィでつくったパールスィーでは
有名なRAVOです、違う本に3冊とでRAVO は
出ていました。少しずつ違うけど。
やっぱり作者が違うからそうなんだろうけど
RAVOはRAVOです