初めのお客様は一県内の人、料理教室の三原さん。
初級のレシピとマサーラーをとりに来てくれて
12時50分まで食べ終れるならと食べていくとのこと
なので大急ぎにつくりました。
食べ終って少し時間もあってやれやれでした。
強飯をリブロへ届け、明日は雪か。自分の自転車ではなく
自転車屋さんから借りてきたので冬タイヤではなく
夏タイヤだとのことで、今日、ラムを買いにいった方いいと
思い、びっくり市へ電話して挽き肉を頼み、出かけた。
今日はいい天気なので、
夜は熊谷君が息子さんを連れてきてくれた。
その彼は美味しい美味しいとこんでくれたので、どんがら
カリーもサービス。
ライスパフのスイーツをつくってウオッカ屋へ行った。
ウオッカ屋さんは次から次へと客が来ててあんまり話相手もなく
しばらくウオリカ屋へ行くのも
休むかな、と帰りおもった。

ランチはドンガラカリーset
をアビコ君が食べに
来てくれました。
ドンガラカリーはうまいと。
ディナーは女性は 1人。
インドの話をしたり、料理
教室の話をしたり。
4年卒業だというので山大
だと、感ちがいして
話してたら芸工大の
グラフィック科だというので
タイガー立石の本やら見せたら
おもしろいと大喜び。
今度来たときといって
帰えりました。
もう10日時すぎ。

昨日からマサーラーを詰めはじめた。
初級5回目と6回目が2人分今日完了,
昨日はダニャーパッタを入れ、送ることに
しました。
8回目の準備も2人分明日何とか完了
するといいが、他の仕込みもやらな
ければいけなくなってきたので
SWEETをつくらなければ。
明日の昼はアビコ君が、どんがらカリー
を食べに来る予定なので。
それにジャイの日の料理おおまかに考えて
いたがそれも決定しなければ。
まあ明日になれば雪もなくなって
くることでしょう。

会津若松から男性客,
前からずっと来たかつたとのこと
で、カリーSetはおかわりしてくれ
たので、どんがらカリーもサービス。
南インドの料理を15年前
習ってたそうです。だから、ナーンは、
あまり好きじゃなく。チャイパーティが
好きだというのですが、プーリーは
気にいったみたいで喜こんで
くれた。
整形外科へ行き、店へ。
雪かなり降ってきた。
アビコ君よりTELあり、ドンカラ
カレーは金曜日来るとのこと。
その後電話がかかってきたけど
インド人ぽかったけど、店の前に
いたみたいで覗いただけ帰
えっていった。料理は食べて
みなきゃわかんないんだよ。
他処のまずいとこで食べてれ
ばいいよ、そんな人は。

ゆっくり起きて、整形外科へ
買物してリブロでコーヒー飲んで
アパートへ帰り、洗濯して店へ。
片付けものしたり、スパイスを
はかったりして今日は8時に帰り
ます。
仕込は明日から。