HOME > 今月のジャイ

8/8 まず、ごはんを炊いた。

ランチのお客様も早く、ごはん
と同じ時間、だったら、たいた
ばかりのごはんを提供。
初めて、食べるものばかり、でも、東京に
いたことがあるだけに食べてくれて
ました。
ランチ終わり、サエキさんの本が出ると
聞いてかけつけ、何度もまわって見たけど
なく、おかしいなと思い、やはり、新刊とは
いえ改訂版だった、でも売れじはよく
一冊しか残ってかいず、私は、一冊もってるので
改訂版買うのはやめにした。
ディナーは一人男性客でした。
バナナのチャトー二ーとズッキー二ーの
マサーラーをつくった。
2025.08.08:jay:[今月のジャイ]

8/7 ルールはまもろう…

朝から出かけるところがあり、
店へもどってきたのは、10時10分
Vegetarianの仕上げをしな
ければならないが、ダヒが買って
ないので、昼休みに用意して
完成させよう。
今日は朝のうち小雨だったけど
このままはれることでしょう。
ランチ終ったら出かける所が
あり、帰えってきたら、Veの
仕上げ。
7時前から、仙台のカード
の、お客様8枚もってきて
何度、カードにTELと住所
とお名前をいったのに,
帰えったらカードをみたら
どれにも何も書いてない 。
こういうのって無銭飲食に
あたるのだろうに。
今度言わなきや。
次に来た常連に売上げは0だと
話したら可哀想と思いに食べて
くれる様子、でも9時なので
お断り、残念。
2025.08.07:jay:[今月のジャイ]

8/6 ひまわりさん回る日です。

結構雨の一日だったが、6時位から
ガンガンで花笠のレコードをかけてた。
まぁ結局は静かな花笠なんだろう。
ルチェは今日もがんばってやってるのでしょうね。
うちは花笠の時は来ないというのを知ってる
のであせりもせずり tegetarian kariを
作っています、それが美味しく出来る方が
喜ろこばしい。6時半近くなって薬も飲んで
ないのに耳が痛い、困ったもんだ。
2025.08.06:jay:[今月のジャイ]

8/5 花笠

今日から、山形花笠だ。
もっとも、うちはお休み
だから関係ないが。
花笠の連中が来てくれた
こともないし、出店で金を
使うので、うちの店へ来てくれる
人も皆無。
まあ少し仕込みをして、
夕ごはんを食べて帰ろう。
そういえば、この前来てくれ
たマスターのお店ルーチェ
でコーヒーを飲んだ。
清潔でいい店だ。
お客様も入ってる様子。
めでたい限りだ。
まあ、何といっても、うちより
入ってない店はないだろう。
2025.08.05:jay:[今月のジャイ]

8/4 相変らずだれど。

ランチに来てくれた人は、山形で
コーヒーショップをやってる人で
吉祥等のこともよく、知ってる人。
うちへ来るのは2度目、前はまだ
山形へ店出してなかった時だった
とのこと、さっそくコーヒーショップへ
明日でも行ってるもよう。
感じのいい人なので、大流行
だろうな、うちなんかと違って。
ランチ終わって病院へ行き、痛
み止め薬をもらい、歯で更者さん
へ行きアパートへ帰えった。
夜はまあ相変らずということで
仕込みは明日かな。
2025.08.04:jay:[今月のジャイ]