まず水菜のピクルスをつくることにする。
そしてシャミカバーブを2ヶだけつくる。
今、店のメニューのシャミカバーブは、
ほとんど作ってないのだけど、いつもいく
コンビニの女性に頼まれたので少しだけ
作って冷凍しておこう、ナーリヤルカリーも頼まれ
だけど１つだけの注文じゃつくれない。冷凍
庫いっぱいなので、いっぱいになりすぎると
捨てなきゃならないので、作るのは好き
だからいいんだけど、できたものさばき
きれずという状態になってしまう。
だからジャイの日のように新作で10品
作る方がさばくのも決まってるので
作る努力と発送する努力があるが
まだいい。

いつものセブンイレブンで、又、又、カリーを
頼まれた、ココナッツのカリーや
パラックも頼まれたけど、1人前
だから断とわった。 5人前作るので
いつか出来たらということで
納得した。
山形の人でも味のわかる人は
全然いない訳ではないけど
まあ、ほどんど皆無という
ことで。
商売はやりにくい町だ。
でも山形の人に頼まれて
来た訳ではないので、しようが
ないかと思う。
今日は東京の相原君と柳内さん
に杉並のインド料理教室の
ことで依頼したので
カリーを2種類送った。

休みなので、いつものように整形
外科へ行く。
その後、リブロで コーヒーを
飲んでアパートへり帰り、
休息をとり、5時にアパートを出て
店へ。色々片付けものをしたり
カリーを温めたりして帰えった。

ここんとこカリーをつくったり、お菓子
つくったりと。
SWEETはセヴァインキールです。
セヴァインでも今回のセヴァインは短かめの
セヴァインです。
セヴァインとはヌードルみたいなもので、
英語ではバミセーリーと言われています。
でも本物のバミセーリーではなく
Same ではなく Likeだというと
わかってくれます。
同じのではなく、～のようなものと
いう意味です。
これをギイーで炒めミルクを
加え煮ていき、砂糖を加え
イラーイチーをさやからはずし
中身をすりつぶし、加えたもの
です。大体5日分位を
つくります。

コンノートの所にあるパリカバザール
もあまり日本人の行かない所です。
地下街で土地下1階、地下
2階とあります。
仙台の料理教室の女性を連れ
ていってた時が、何回もあったけど、
その中の1人の女性はパリカバザ
ールにはまって1日2回位は行って
ました、だから、そのコにパリカの店の
案内図をかけるのあんた位しかいな
いんじゃない、地球の歩き方に
売りこんであげるよといってあげ
ました。
でも冬場行くと皮ジャン屋が多く
なります。
このパリカに入らず、外の部分
には、DVD屋が5軒位並んで
ありました。そこでDVDを買うの
です、コピーではないので、それで
安いです。お特用です。