基本カリー３品のお得なセットメニューです。

３種類のタイプの味が楽しめるオススメのメニューです。


ムルグカリー（チキンカリー）


アンダーマサーラー（卵のカリー）


ヴェジタリアンカリー（野菜カリー）


プーリー（インドの揚パン）


プラオ（バターライス）


サービスのデザート

☆　 KARI SET　☆

ムルグカリー
アンダーマサーラー
ヴェジタリアンカリー
プラオ（バターライス）
プーリー（インドの揚パン）
チャトニー（甘いタイプのつけ合わせ）
ピックルス（野菜のピックルス、つけ合わせ）
マサーラーチャイ

２，３００円（税込）
ランチタイムのみ　 ２，１００円（税込）


JAYイチオシのセットです。どうぞお召し上がりください。

●ムルグカリー（チキンカリー） 1人前　1,320円


●ヴェジタリアンカリー（野菜カリー）１人前　1,320円



●シャミカバーブカリー　1人前　1650円

●ムルグマサーラー　1人前　1650円

●KAMALA SET（カマラセット）～3人前お試しセット～ 4,400円
3種類のカリー（それぞれ１人前ずつ）にピクルス、チャトニー付

●PADMA SET（パドマセット）～4,5人前パーティセット～ 5,500円　
3種類のカリー（それぞれ1人前、ムルグカリーは2人前）に
プラオセット5人前、ピクルス、チャトニー付

●プシュカラセット～6人前パーティーセット～ 8,800円
5種類のカリー（それぞれ1人前、ムルグカリーは2人前）にチャパティ、プーリー用のドゥ400ｇ、ピクルス、チャトニー付

●プンダリカセット～4人前インドパーティーセット～8,800円
4種類のカリー（それぞれ1人前、ムルグカリーは2人前、タンドリームルグは4人前）にチャパティ、プーリー用のドゥ400ｇ、ピクルス、チャトニー付

その他のメニューも通販可能です。


通信販売注文票（PDF）
※上のメニューをクリックするとPDFが開きます

お電話か、PDFをプリントしてFAXにてお問い合わせ・お申込みください。

TEL,FAX　（023）623-6200

お電話受付は営業時間内になります。
（12:00～14:00,18:30～22:00）

※住所、氏名、電話番号、指定時間をお知らせください。

※商品は宅配便でお届けいたします。
　上記の金額に送料がかかりますのでご容赦ください。
　（送料は着払いにてお送りいたします）

※代金は請求書を送付いたしますので、
　後日郵便小為替でお送りください。

※ゆうちょ銀行への振込もできます。
　お振込み後、お電話にてお知らせください。

　ゆうちょ銀行
　通帳記号　：　18180
　通帳番号　：　17719301
　名義　　　：　ナガヌマキヨシ

※他の金融機関からゆうちょ銀行へお振込の場合は
　下記口座へお願いします。

　店名　　　：　八一八 （ハチイチハチ）
　店番　　　：　818
　種目　　　：　普通預金
　口座番号　：　17719301
　名義　　　：　ナガヌマキヨシ

※お振り込み手数料はお客様のご負担にてお願いいたします。
※お振り込み者のお名前はご注文者と同じ名前でお願いいたします。

ようやく天候と季節が合致してきました。
暑い日が続きますが夜眠れないというような
ことはなく、その辺は過ごしやすい山形です。
まだ梅雨なのでしょうが、仙台と違って
梅雨寒むなぞはない所でありがたいです。

７月の予定としては、
６日、１３日、２０日、２７日と火曜定休です。

２７日は毎月恒例のジャイの日です。
７月のメニューは未定ですが、ゴアの料理は
いかがなものかと思ってますが、ゴアは野菜の
レシピがあんまりなく、
野菜だと南なのかなとまだ思案中です。

このところすごい雨。
客が来ないのは雨のせいでもなく、
サッカーのせいでもなく、ただ何でしょう、
土地柄なのか、一人で私が遠い所へ行ってるのかな、
なんていいように思っています。

（遠い所とは地域的ではなく、意識的、
　　　　はたまた料理的にという意味です。）

そうそう、お中元にジャイのカリーなどはいかがでしょうか。
いろいろありますのでご相談下さい。

由利三

suparivaram
【初級】インド料理教室のご案内

家庭料理ではないプロのインド料理を！

～東京～

【インド料理教室（初級クラス）】

偶数月の第一月曜日　２ヶ月に一回
時間/13：00～17:00
場所/杉並区下井草地区区民センター
西武新宿線井萩駅より徒歩7分
荻窪より下井草行きバス10分
妙正寺池下車、北へ徒歩２分

会費＆月謝/
入会金2,000円＋３ヶ月前納の方は18,000円
お試しコース（単発受講可）１回 7,000円

※初級は全12回あります。
　　　　　　　　　　　　　　　　
連絡・申込先詳しくは
tel/fax 023-623-6200（JAY）


▼第１回講座品目

ムルグカリー（鶏のカリー）
ナワービ・グッチ（貴族風マッシュルーム料理）
チャパティー（インドのパン）
ケーラライタ（バナナのヨーグルトサラダ）

▽その他講座品目イメージ

※２０２４年現在、 カリーセットのみ提供しております

（この記事は２０１０年のものです）

【基本カリー３品のお得なセットメニュー】

　いろんなタイプの味が楽しめます。オススメです。

★　 KARI SET（JAYのカリーセット）　★

　ムルグカリー
　アンダーマサーラー
　ヴェジタリアンカリー
　プラオ（バターライス）
　プーリーorチャパティー（インドのパン）
　チャトニー（甘いタイプのつけ合わせ）
　ピックルス（野菜のピックルス、つけ合わせ）
　マサーラーチャイ（ミルクティー）
　サラダ
　ダール


　 ディナータイム 2,300円
　ランチタイムのみ　 2,100円


★　 KARI SUPECIAL SET（JAYのスペシャルカリーセット）　★

　ムルグカリー
　アンダーマサーラー
　ヴェジタリアンカリー
　プラオ（バターライス）
　プーリーorチャパティー（インドのパン）
　チャトニー（甘いタイプのつけ合わせ）
　ピックルス（野菜のピックルス、つけ合わせ）
　マサーラーチャイ（ミルクティー）
　焼き物の中から一品
　ライタ（ヨーグルトのつけ合わせ）
　焼き物（焼き物メニューから一品）

　2,400円（2,592円）


★　JAY　KARI （ジャイのカリー）　★　

　JAYの基本、３タイプのカリー（独特の調理法によって作られます）

　ムルグカリー 鶏（ムルグ）が入ったカリー 　1,200円（1,296円）
　アンダーカリー 卵（アンダー）が入ったカリー　 1,200円（1,296円）
　カバーブカリー シャミカバーブが入ったカリー　 1,500円（1,620円）

　※このカリーにはプラオ（バターライス）等はついていません。
　　プラオやチャパティー、プーリーとご一緒にどうぞ。

★　JAY　MASALA　★

　マサーラーとはスパイスのことです。
　「香り立つカリー」の意味もあります。

　ムルグマサーラー 鶏（ムルグ）が入ったマサーラー　 1,400円（1,512円）
　アンダーマサーラー　卵（アンダー）が入ったマサーラー　 1,400円（1,512円）
　カバーブマサーラー　シャミカバーブが入ったマサーラー　 1,500円（1,620円）

★　JAY　VEGETARIAN KARI　★

　野菜だけで作られているヴェジタリアンカリーです。
　ニンニクやタマネギを使わない正統的な菜食主義者用です。

　ヴェジタリアンカリー
　　正統的なヴェジタリアンのためのカリー　 1,200円（1,296円）

　パニールヴェジタリアンカリー
　　パニールが入ったヴェジタリアンカリー　 1,400円（1,512円）

★　お肉類の一品料理　★

　インドの焼きものは本来はタンドーラーという素焼きのつぼで
　焼く料理が多いが、網焼きや串焼きもあります。

　タンドリームルグ
　鶏をスパイスとヨーグルトにつけて焼いた料理
　1ピース：800円（864円）
　2ピース：1,500円（1,620円）

　タンドリージンガ
　有頭エビをスパイスとヨーグルトにつけて焼いた料理
　800円（864円）

　タンドリーマッチリー
　魚をスパイスとヨーグルトにつけて焼いた料理
　800円（864円）

　シャミカバーブ
　ラムをひき肉にし野菜と練り合わせて焼いた料理
　1,000円（1,080円）

　ボーティーカバーブ
　ラムをヨーグルト、スパイス、
　タマネギにつけこんで焼いた料理
　1,000円（1,080円）

　ラムカツレツ
　ひき肉にしたラムを練り、焼いた料理
　1,000円（1,080円）

　シークカバーブ
　ラムのひき肉を串につけ焼いた料理
　1,000円（1,080円）

　その他のカリー：いろんなタイプのカリーです。

　※プラオ、チャパティー、プーリーはついていませんので
　　ご希望の方は単品でご注文ください。

　ナーリヤルムルグ
　ココナッツミルクで煮込んだ南インドスタイルのカリー
　1,200円（1,296円）

　パーラックムルグ
　青菜で作った料理にチキンが入ったタイプ
　1,200円（1,296円）

　パーラックパニール
　玉葱、にんにくを使わない正統的な菜食主義者のカリー
　青菜で作った料理にパニールが入ったタイプ
　1,200円（1,296円）

　キーマアンダー
　鶏ひき肉で作った料理に卵が入ったタイプ
　あまり辛くありません。
　1,200円（1,296円）

　キーマベイガン
　鶏ひき肉で作った料理にナスが入ったタイプ
　あまり辛くありません。
　1,200円（1,296円）

　キーマフレンチビーンズ
　鶏ひき肉で作った料理にいんげんが入ったタイプ
　あまり辛くありません。
　1,200円（1,296円）

　シャヒムルグ
　王侯風鶏料理、クリーミーです。
　1,500円（1,620円）

　ムルグヴィンダロー
　ゴア地方の甘酸っぱい鶏料理
　1,200円（1,296円）

　※パニールとは牛乳をレモンで凝固させたものです。
　※焼き物、その他のカリーにはプラオ、チャパティ、
　　プーリーはついていません。単品でご注文ください。

★　その他一品料理　★

　プラオ　　パターライス　　350円（378円）
　チャパティー　　インドのパン、焼いたタイプ　　400円（432円）
　プーリー　　インドのパン、油で揚げたタイプ　　400円（432円）

　サモーサ
　マッシュしたポテトをスパイスで味付けしたものが入った揚げ物
　600円（648円）

　パコーラー
　ベイサン（豆の粉）の衣の野菜の天ぷら
　600円（648円）

　パッパルー
　豆の粉で作ったインドのおせんべい
　300円（324円）

　ミルチピヤーズサンバル
　ものすごく辛いつけ合わせ（カリーが辛くないと思われる人におすすめ）
　500円（540円）

　ピクルス
　インド風ピクルス盛り合わせ
　500円（540円）

　チャトーニー
　季節の野菜、フルーツのチャトニー
　500円（540円）

　キーラライタ
　きゅうりが入ったタイプのヨーグルトサラダ
　500円（540円）

　タマータルライタ
　トマトが入ったタイプのヨーグルトサラダ
　500円（540円）

　ドレッシングサラダ
　JAYオリジナルのドレッシングを使用
　800円（864円）


★　お菓子　★

　フィリーニー
　ミルクと米の粉で作られたムガライタイプ
　400円（432円）

　シャヒトクレ
　ミルクとパンで作られたお菓子
　400円（432円）

　クルフィ
　ミルクを煮詰めて作るアイスクリーム
　500円（540円）

　バルフィ　400円（432円）

　ソーンパブティ　400円（432円）


★　飲み物　SOFT DRINK　★

　ペプシコーラ　500円（540円）
　果汁100％ジュース各種
　（オレンジ、グレープフルーツ、トマトなど）　500円（540円）
　ペリエ（発泡性ミネラルウォーター）　600円（648円）
　ラッシー（スパイスを加えたヨーグルトドリンク）　500円（540円）
　ラッシーローズ（ローズエッセンスを加えたヨーグルトドリンク）　600円（648円）
　マサーラーチャイ（スパイスを加えミルクで煮出した紅茶）　500円（540円）

　《インドビール》
　MAHARAJA KINGFISHER　缶　700円（756円）
　BLACK EAGLE XTR　缶　700円（756円）
　HAYWARDS 5000　缶　700円（756円）

　ワイン（MAHARAJA KINGFISHER）赤・白
　１ショット　300円（324円）　ワイングラス　600円（648円）

　ウィスキー（マクダウエルス）　シングル　500円（540円）　１ショット　700円（756円）
　ダークラム（マクダウエルス）　シングル　500円（540円）　１ショット　700円（756円）
　※ストレート、ロック、トニックやソーダ割りもできます。

　ウォッカ（スピリタス）　800円（864円）
　ウォッカ（ストリチナヤ）　500円（540円）
　ウォッカ（ズブロッカ）　500円（540円）