ジャイ通信の清書も大分遅れています。
遅れているといえば、年賀のあいさつのジャイ通信1年分送るのも遅くなってしまい、いつもジャイ通信をもらうの楽しみにしてるという人、2人しか賀状寄こさないので、後の人達はもういらないのかなと思ってしまう。
せっかく、1年分揃えたのに……。
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ジャイ通信の1年分。
2020.01.31：jay：[今月のジャイ]
ジャイの日の料理をつくる。
朝は病院へ。
まだまだ整形外科で、まっすぐに身体がならないと。
昨日は仙台の歯科医へランチ終って行ってきたので、ディナーの開店時間より遅くあけました。
まあ1人で料理つくるのだけど、新作で10品つくらなきゃならないので、一応自分の思い通りではなく、本の通り作ることにしてるので。
面倒臭い書き方をしてる人もいるので、うまいこと翻訳してつくりましょう。
まだまだ整形外科で、まっすぐに身体がならないと。
昨日は仙台の歯科医へランチ終って行ってきたので、ディナーの開店時間より遅くあけました。
まあ1人で料理つくるのだけど、新作で10品つくらなきゃならないので、一応自分の思い通りではなく、本の通り作ることにしてるので。
面倒臭い書き方をしてる人もいるので、うまいこと翻訳してつくりましょう。
2020.01.28：jay：[今月のジャイ]
今日もお休み。
今日は私の都合でお休み。
私の都合というより身内のことで、法事ということで。
朝6時台に起きて出かけなきゃ。
山形みたいな田舎にいるんだからしょうがないけど。
私の都合というより身内のことで、法事ということで。
朝6時台に起きて出かけなきゃ。
山形みたいな田舎にいるんだからしょうがないけど。
2020.01.22：jay：[今月のジャイ]
1月22日（水）お休みです。
料理教室の7回目の人と8回目の人のスパイスを量って、小袋にパックしよう。
紅かぶと紅大根のピクルスは作りました。
昨日つくったブルーベリーを、冷蔵庫にしまった。
明日は菊芋のアチャールを。
結構難しいけど……。
緊急予告
1月22日（水）お休みです。
1月23日（火）定休日。
紅かぶと紅大根のピクルスは作りました。
昨日つくったブルーベリーを、冷蔵庫にしまった。
明日は菊芋のアチャールを。
結構難しいけど……。
緊急予告
1月22日（水）お休みです。
1月23日（火）定休日。
2020.01.18：jay：[今月のジャイ]
Vegetarian Kariの仕上げ。
朝のうちにVegetarianの仕上げをして完成！
これも出来上りは香りがよく、美味しく出来た。
ブルーベリーのチャトニーも仕上げた。
料理教室の第7回目の2人分と8回目の2人分のスパイスのラベルを書き、明日量ることにしよう。
チャトニーのことを書こうと思いいろいろ調べたら、本によってとらえ方が違っていて困ってしまう。
これも出来上りは香りがよく、美味しく出来た。
ブルーベリーのチャトニーも仕上げた。
料理教室の第7回目の2人分と8回目の2人分のスパイスのラベルを書き、明日量ることにしよう。
チャトニーのことを書こうと思いいろいろ調べたら、本によってとらえ方が違っていて困ってしまう。
2020.01.17：jay：[今月のジャイ]