全部Aマサーラーが詰め終ってないけど、終った分から発送します。

そしてカリー類3種類をつくらなければ。

Bマサーラーはプロセッサーの上の部分が壊れたままなので、家庭用のやつでやってるので手間がかかって大大変。

でもまずは簡単につくれる。

Veとカリーを8時間炒めるので。

マサーラーとはスパイスのことで、香りのいいカリーをマサーラーと呼ばれています。

Aはスパイス。
Bはカリーです。

11時から11時半まで荷物が出来てたら宅急便屋さんが取りに来るということで、11時15分まで3パック出来た。
取りに来た時は出来てたので、やれやれ。

ランチは3人様。
カリーを出そうとしたら遅いというので2人が帰り、1人残ってた若人に2人分のカリーを持たせてやった。

夜は料理講習会のスパイス（マサーラー）を詰めて、先月分がまだ終ってないので、なんとか頑張る。

カリーを作るのは明日かな。

結局相変わらずだったので、パースィーのトマトとグリーンピースのごはんをゆうべ詰めておいたので、その他の料理9品詰めた。
15人前。

お客様が来なかったお陰で3時半にパック終ったが、発送用の袋が8人前しかないので、とりあえず8人前を発送した。

6時過ぎから100均に買いものに行き、これで明日は残りの3人は出せる。
2人分は土曜か日曜ということで。

宅急便屋のお兄さんに、「あの人はあれからずっと来ませんか」と言われ、もうすぐ1年になるね、とGさんの話で盛り上がった。
どうしたんだろう。
お元気ですか？

明日からVegetarian　KariやMurg　Kari、Murg　Masalaをつくらなきゃならないや。

客の来る来ないに関わらず、カリーをつくれる幸せがあります、私には。

朝、目が覚めたのが5時半。
3時間も寝てない。

アパート7時に出て店へ。
買い物はせず。

ごはんを炊き、チャトニーを作った。

Sさんが美味しいねと言ってくれたので、嬉しかった。

昼は2人、2人。

夜は浦和からのお客様。
インドの映画のDVDをみて、いろいろ話して楽しかった。

明日発送出来ればいいけど。
こう暑いと料理が駄目になるようで。

朝の買い物せずにまっすぐ店へ来て、料理教室の5回目の人と9回目の人と10回目の人の分のマサーラーを量り、東京のTさんと仙台のKさんへカリーを送るのを用意した。

12時に開店したら新潟からのお客様。
4か月ぶりかな。
コロナのせいで来れなかったのだ。
20代の学生の時からのお客様です。
吉祥寺の時からのお客様。
今は立派なお医者様。
仙台の時は遠かったので来てくれなかったけど、山形には月1度位でいらっしゃいます。
ありがたいことです。

郵送のチルドで2人発送し、5回目の料理教室の人達にも、今日のうちに送れました。

いつもの喫茶店でコーヒーを飲んでアパートへ。
夜は相変わらずですが、明後日のパーシィの料理の下調べです。

1.ラム
2.とり
3.玉子料理
4.おくら
5.ズッキーニ
6.茄子
7.ごはん
8.チャトニー
9.ピクルス
10.SWEET

です。