昼は相変わらず。
夜は4人様。ありがたい。
もうそろそろカリーを仕込まなければならないが、洗い物。
ヤーコンのピクルスを作ったのを冷蔵庫にしまい茹で卵を油で揚げておきウォッカ屋さんへ。
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11/30土曜はディナーのみ
2019.11.30：jay：[今月のジャイ]
日曜日は昼だけ。
秋田から料理教室のIさん御夫婦が来てくれて、料理教室で作った写真をみせてくれて、どうでしょうとのことだった。
忙しかったので、マサーラーもまだ出来てないし、彼らは、又、来月来てくれるとのことだったのでその時ゆっくり、話せればいいな。
夜は、誰も来なかったのでジャイの日の資料ハイダラバードの今までやったのを集めてたのを探しあて、検討は明日でということで。
忙しかったので、マサーラーもまだ出来てないし、彼らは、又、来月来てくれるとのことだったのでその時ゆっくり、話せればいいな。
夜は、誰も来なかったのでジャイの日の資料ハイダラバードの今までやったのを集めてたのを探しあて、検討は明日でということで。
2019.11.24：jay：[今月のジャイ]
マサーラーを炒めることに専念
ジャイの日の料理のメニューはまだ決まらず、あせるが、マサーラーもまだまだマサーラーを炒めただけ。
夜も米沢から来た学生4人連れ。
ランチ終って、ピヤーズをすりおろし、炒め始めた。
でもまだまだ。
夜の学生さん達が帰ってもまだまだ炒めて、11時半すぎからウォッカ屋さんへ久しぶりに3人揃って。
夜も米沢から来た学生4人連れ。
ランチ終って、ピヤーズをすりおろし、炒め始めた。
でもまだまだ。
夜の学生さん達が帰ってもまだまだ炒めて、11時半すぎからウォッカ屋さんへ久しぶりに3人揃って。
2019.11.23：jay：[今月のジャイ]
まずはヴェジタリアンカリー
まずVegetarianを仕上げて、玉子ときのこを油で揚げ準備完了。
開店と同時に5人様、そして1時すぎてから2人様。
ごはんがなくなり2人様の分は大丈夫だったのでヤレヤレ。
まず、洗い物、そしてごはんをセットしてランチの部は終了。
夜はマサーラーの下ごしらえとジャイの日のジャイ通信の準備としてたがお客様御来店で計画倒れ。
残念。
開店と同時に5人様、そして1時すぎてから2人様。
ごはんがなくなり2人様の分は大丈夫だったのでヤレヤレ。
まず、洗い物、そしてごはんをセットしてランチの部は終了。
夜はマサーラーの下ごしらえとジャイの日のジャイ通信の準備としてたがお客様御来店で計画倒れ。
残念。
2019.11.22：jay：[今月のジャイ]