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夜はVeの仕込み。

昨日とうって替って、すっかり昼は相変らず。
夜は仙台の時からのお客様と秋田から山形へ泊りがけで来てくださった赤ちゃん連れの若夫婦。

赤ちゃんも泣きまねをして、ニコニコしてました。

ビールを飲んだくれてたので、大好きなオールドモンクのラムを1杯ずつプレゼント。
2020.01.02:jay:[今月のジャイ]

ハッピーニューイヤー

2020年あけましておめでとうございます。

かなり厳しい姿勢でインド料理に望んでいるという話を初めは書いたのだがそれは没として書きなおした。
私の料理を食べたことがある人なら言わずもがなと思います。

まあ、今年も美味しいインド料理を調理していくつもりです。

よろしく。

2020.01.01:jay:[今月のジャイ]

カリーのプレゼント。

店の方のガス工事のため早く店に出て、工事終ってランチを始める。

今日は唐さんとこや、ブータン関係の先生。

ガーパタをいつも送ってくれるHさんや、井草の画廊のオーナーにカリーを送ります。
2019.12.26:jay:[今月のジャイ]

クリスマスだけど……

世の中はクリスマスだけど、私にはあんまり関係ない。

でもズブロッカを2本もらった。
お返しはピアス。

店の方もクリスマスと関係なく、朝のうちに昨日漬けこんだタンドリーを焼いた。

料理教室の詰め合わせをつくり、そのうえ年賀で送るJAY通信を用意しなければ、年賀状も……
2019.12.25:jay:[今月のジャイ]

今日はお休み。

ここんとこ店は相変わらず状態。
火曜で休みだけど、店へ出た。

まず、ダルスープをつくり、タンドリーチキンをつけこみ、カリー用のムルグを炒め、COOPに寄り、りぶるデコーヒー。

昼間はほうずきでコーヒー。
2019.12.24:jay:[今月のジャイ]