今日はまずダールをつくり、野菜のから揚げ。
出来たらスパイスを測り、ランチ休みに出かけよう。

その後は業務スーパーへ買い物。

そして19時から営業。

洗いもの・ピクルス・タンドリー・バラハカバーブ漬け込むつもり。

ランチは3人の若人。
山形の人達。
だけど美味しいと喜んでくれたので、こっちも嬉しい。

あとの1人は仙台から。

昨夜ジャイの日の写真を撮ったので、昨日もウォッカ屋で逢う。
マスターとYさん、Nさんの3人に野菜料理を。

1.MAKAI　TAMATAR　KORMA（コーンとトマトとコルマー）
2.MULI　SHAHI（大根料理）
3.HARE　PHALIA　AUR　ALOO　KI　SABZI（いんげんとポテトの料理）
の3品をもっていってやった。

今日の昼はいつものコーヒーショップに同じ料理を2人前持って行ってやった。

夜はダールをつくり、玉子を油で揚げて、と。

東京のHさんに明日送るカリーをパック詰めということで、帰りましょう。

土曜だというのに……、小雪がチラチラ。
まあ毎日同じよう天気で、この前みたいに雪が降らなければ、チラチラくらい我慢は出来ます。

ランチが終り、ようやく4人分のスパイス付き料理教室レシピを出せました。
少しヤレヤレ。

ずっと料理教室のマサーラーを量るのが遅れてて、みなさん申し訳ありません。

そういえば23日に来てくれた沖縄の芸術家の2人といろいろ話して、「ソニーレコードが出来たばっかりのグループサウドのバロネッツの衣装のデザインをしてて」と言った男性の方が、検索してバロネッツが出てきたのでびっくり。

袖がちょうちん袖で懐かしく、すごい時代だとびっくりしたけど、あんまりデザインのセンスも50年前には見えず、私もすごかったんだと誰も言ってくれないから自分で言うが……。

ランチは男性客、1人様。
喜んでくれたので嬉しい。

その後は沖縄からの2人連れ。
いろいろ話して、その2人様は彫刻家なそうで。
インド料理も喜んでくれて。

立ち上がってから何故か、この人プロレス好きなのでと女性の方が言い始め、それがまた話が弾んで、なごり惜しみながら帰られました。

その後唐さんとこへ、郵便局で発送しました。
明日はHさん、Kさん、Gさん、Iさん、Kさん、Nさん等々にカリーを送る準備。

今夜はカリーを仕上げて、料理教室の
1回目　1人
3回目　1人
5回目　2人
7回目　2人
9回目　2人
11回目　1人
12回目　2人
の分があります。

7回目までの人は、今週中に出せればいいな。