コロナの影響なのでしょうが、まあ相変わらずです。
でもやることはいっぱいあるので、のんびりしてる訳にはいかない。
まず、やらなきゃならないことを列記すると、
1.マサーラーの仕上げ。
2.洋梨のチャトニー。
3.SWEET。
4.大根のピクルス。
5.紅かぶのピクルス（又はアチャール）。
そして、趣味の家庭料理。
夜は申告書をと。
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発送。
岐阜のお客様の御依頼の初級コースの1回目のパックと、ジャイの日の料理を詰め、郵便局に。
後は、マサーラーのピヤーズの仕込み、もう出来上ってきたので、明日はタマータルを入れておしまいにしよう。
後は、マサーラーのピヤーズの仕込み、もう出来上ってきたので、明日はタマータルを入れておしまいにしよう。
2020.04.08：jay：[今月のジャイ]
お休みでも。
今日は休みです。
初級のスパイスをはからなきゃならないし、マサーラーのピヤーズをゆうべ5時間炒めたので、後5時間炒めなきゃ、ということで店へ出てのんびり夕方まで……。
そういえば申告を忘れないように……。
初級のスパイスをはからなきゃならないし、マサーラーのピヤーズをゆうべ5時間炒めたので、後5時間炒めなきゃ、ということで店へ出てのんびり夕方まで……。
そういえば申告を忘れないように……。
2020.04.07：jay：[今月のジャイ]
料理教室を通信、そして宅配。
3月29日に御来客して下さった岐阜の方から電話があり、料理教室の通信の希望ということで今日パックをつくったが、スパイスをはかるとこまではいかず、明日休みだけど明日かな。
横浜のOさんよりTELあり、ジャイの日の料理美味しかったので、送金方法を教えてということで、電話しなおした。
横浜のOさんよりTELあり、ジャイの日の料理美味しかったので、送金方法を教えてということで、電話しなおした。
2020.04.06：jay：[今月のジャイ]
相変わらず、ではなかった。
今日は日曜日なのでと張り切ってきたが、流石コロナ。
勿論勿論、東京の人は来ず、山形の人も来ずということで。
ゆっくり仕込みが出来るからいいか。
夜2人様御来客、ありがとう。
勿論勿論、東京の人は来ず、山形の人も来ずということで。
ゆっくり仕込みが出来るからいいか。
夜2人様御来客、ありがとう。
2020.04.05：jay：[今月のジャイ]