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いろいろ仕込みもあります。

カリーを仕上げた。

お2人様。
1人の女性は車の免許で合宿の人、男性は関西なそうです。

ダールを作り、マサーラーのピヤーズをすりおろし。

休みだけど荷物の発送は明日。

まあマサーラーも引き続き炒めなきゃならないし。
2020.11.30:jay:[今月のジャイ]

ランチは珍しく。

ランチは珍しく5人様。
1人は帰ってもらった、ごめん。

福島からの2人と2人と1人。

1人の女性はよく来てくれてる人なのに、来てるファッションがものすごく地味だったのでわからなかった。

カリーのピヤーズを炒めてすりおろして、鶏肉を炒めた。
2020.11.29:jay:[今月のジャイ]

土、日曜はウォッカ屋。

ディナーはジャイの日を予約してたS氏。
喜んでくれたので、うれしい。

夜カリーのピヤーズを炒めたが、ほんの少し炒めすぎ。
もう一回分明日炒めすぎないやつを作って、倍にして2分の1にして、1回分にすればいいか。

いつものウォッカ屋でのり子さんはねむいといってすぐ帰り、入れ替わりにYさん。

まあせっかくの土曜日。
2020.11.28:jay:[今月のジャイ]

Veを。

ずっと相変わらずですが、まあそれはそれでいいでしょう。
毎日毎日やることはあります。

昨日作る予定だったVegetarian。

今日茹でて明日ヴェーガンを炒め、茸とマサーラー(ホール)も炒め、茹でてある鍋に注ぎ、タマータルを加えダヒの中に。
パウダーマサーラーとナマクを加え、出来上がり。
2020.11.27:jay:[今月のジャイ]

配送終り……。

配送の準備。

店は相変わらずだったので、逆にやれやれ。

宅急便屋さんが来てくれたのは6時過ぎ。

今日はひと休みしたら、カリーとVegを仕込まなきゃならない。
さてさて、頑張りましょう。

明日からはマサーラーを8時間。
月曜日までということで、作りましょう。
2020.11.26:jay:[今月のジャイ]