昨日ジャイの日の配送を終えた。
後は一軒分だけ、4月8日に届くようにという要望なので、4月7日に出すことにしてます。
お店の方はすっかり相変わらずなので、今のうちにカリーの下ごしらえとVegetarianの下ごしらえも予定しておかなければ……。
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ず～っと相変わらずです。
2021.04.04：jay：[今月のジャイ]
SWEETの食材として。
13軒分の発送を何とか封をし、袋が破けたところにテープを貼ってる時、荷物を取りに来てくれた。
ヤレヤレ。
今回のSWEETは、スージーでつくりました。
前回のパンジャーブのSWEETは、セヴァインでした。
両方ともインド独特の食材です。
日本人には、あまり知られていない食材です。
その他にもSWEETの食材では、ライスパフやライスフレーク、ライスパウダー（以上米系）、ダリヤ、スージ、セヴァイン、ミルク系としてはコヤ、パニール等があります。
ヤレヤレ。
今回のSWEETは、スージーでつくりました。
前回のパンジャーブのSWEETは、セヴァインでした。
両方ともインド独特の食材です。
日本人には、あまり知られていない食材です。
その他にもSWEETの食材では、ライスパフやライスフレーク、ライスパウダー（以上米系）、ダリヤ、スージ、セヴァイン、ミルク系としてはコヤ、パニール等があります。
2021.04.03：jay：[今月のジャイ]
毎日時短です。
ランチは昔々、国立の北川君とこのお客様。
いろいろお話して、ゆったりと過ごしました。
整形外科へ行きました。
今週2回目。
やっぱり1回より2回行くと、体調はいい。
コーヒー飲んで店へ出て、ジャイの日の料理1人前用意しておいたが、それをホームページやってくれてる人の御主人が取りに来た。
ジャイ通信を閉じ、さてこれからTAWEKA MURG（とりの揚げもの）を揚げ、明日発送できるように少しでも荷造りをして帰りましょう。
今日も8時45分に、店は閉めました。
時短だ。
でも帰るのは10時過ぎだね。
いろいろお話して、ゆったりと過ごしました。
整形外科へ行きました。
今週2回目。
やっぱり1回より2回行くと、体調はいい。
コーヒー飲んで店へ出て、ジャイの日の料理1人前用意しておいたが、それをホームページやってくれてる人の御主人が取りに来た。
ジャイ通信を閉じ、さてこれからTAWEKA MURG（とりの揚げもの）を揚げ、明日発送できるように少しでも荷造りをして帰りましょう。
今日も8時45分に、店は閉めました。
時短だ。
でも帰るのは10時過ぎだね。
2021.04.02：jay：[今月のジャイ]
結局相変わらず。
朝いちばんで肉屋さんにラムの挽き肉を注文したのでそれを取りに行き、帰り道に業務スーパーで買い物。
夜は9時までなので、いつもより早めに店へ出るが、でもお客様は相変わらず状態なんだろうな。
夜は9時までなので、いつもより早めに店へ出るが、でもお客様は相変わらず状態なんだろうな。
2021.03.28：jay：[今月のジャイ]