ランチは珍しく5人様。
1人は帰ってもらった、ごめん。
福島からの2人と2人と1人。
1人の女性はよく来てくれてる人なのに、来てるファッションがものすごく地味だったのでわからなかった。
カリーのピヤーズを炒めてすりおろして、鶏肉を炒めた。
HOME > 今月のジャイ
土、日曜はウォッカ屋。
ディナーはジャイの日を予約してたS氏。
喜んでくれたので、うれしい。
夜カリーのピヤーズを炒めたが、ほんの少し炒めすぎ。
もう一回分明日炒めすぎないやつを作って、倍にして2分の1にして、1回分にすればいいか。
いつものウォッカ屋でのり子さんはねむいといってすぐ帰り、入れ替わりにYさん。
まあせっかくの土曜日。
喜んでくれたので、うれしい。
夜カリーのピヤーズを炒めたが、ほんの少し炒めすぎ。
もう一回分明日炒めすぎないやつを作って、倍にして2分の1にして、1回分にすればいいか。
いつものウォッカ屋でのり子さんはねむいといってすぐ帰り、入れ替わりにYさん。
まあせっかくの土曜日。
2020.11.28：jay：[今月のジャイ]
Veを。
ずっと相変わらずですが、まあそれはそれでいいでしょう。
毎日毎日やることはあります。
昨日作る予定だったVegetarian。
今日茹でて明日ヴェーガンを炒め、茸とマサーラー（ホール）も炒め、茹でてある鍋に注ぎ、タマータルを加えダヒの中に。
パウダーマサーラーとナマクを加え、出来上がり。
毎日毎日やることはあります。
昨日作る予定だったVegetarian。
今日茹でて明日ヴェーガンを炒め、茸とマサーラー（ホール）も炒め、茹でてある鍋に注ぎ、タマータルを加えダヒの中に。
パウダーマサーラーとナマクを加え、出来上がり。
2020.11.27：jay：[今月のジャイ]
配送終り……。
配送の準備。
店は相変わらずだったので、逆にやれやれ。
宅急便屋さんが来てくれたのは6時過ぎ。
今日はひと休みしたら、カリーとVegを仕込まなきゃならない。
さてさて、頑張りましょう。
明日からはマサーラーを8時間。
月曜日までということで、作りましょう。
店は相変わらずだったので、逆にやれやれ。
宅急便屋さんが来てくれたのは6時過ぎ。
今日はひと休みしたら、カリーとVegを仕込まなきゃならない。
さてさて、頑張りましょう。
明日からはマサーラーを8時間。
月曜日までということで、作りましょう。
2020.11.26：jay：[今月のジャイ]
ジャイの日の料理が食べられる日です。
ジャイの日で恒例のSさんが1人のみ。
いつものハイダラバードの料理とは違うので、彼もびっくり。
満足してくれたようです。
仙台から来てくれたMさんに手伝ってもらい、配送の準備。
明日出せればめでたい。
1人分だけ金曜発送する予定。
料理を新作10品つくり、ジャイ通信を書き、そしてパック詰め。
15～16人分詰め、配送するということも1人でやっていると大変。
休まる間もない。
金曜すぎれば、少しゆっくりできるかな。
いつものハイダラバードの料理とは違うので、彼もびっくり。
満足してくれたようです。
仙台から来てくれたMさんに手伝ってもらい、配送の準備。
明日出せればめでたい。
1人分だけ金曜発送する予定。
料理を新作10品つくり、ジャイ通信を書き、そしてパック詰め。
15～16人分詰め、配送するということも1人でやっていると大変。
休まる間もない。
金曜すぎれば、少しゆっくりできるかな。
2020.11.25：jay：[今月のジャイ]