ようやくインド料理教室のマサーラーを測り終えた。
明日出して、少しお休み。

でも東京のＴさんより送金があったので、カレーを送らなければ。

それには明日途中までになってるカリーを仕上げよう。

ランチに来た女性客にも、昨日と同じようにビーツのアチャールをサービス。

まず玉子を油で揚げておきます。

うちのアンダーマサーラーは玉子入りマサーラーだけど。
茹で玉子を油で揚げて、1人分は1個の半分なのだ。

エリンギも揚げておきます。
サラダ用です。

ランチに来た男性客に、アチャールをサービス。
美味しい、と喜んでくれた。

休みだったので、6時55分からの『ブータン山の教室』という映画を見て来た。
首都ティンプーから8日間かけて到着したルナナという村の話です。

ティンプーから来た先生が段々村の学校に馴染んでいき、しかし彼の想い通り、村を出てオーストラリアへ行き、歌手をやってるという話です。

最後に彼がポップスを唄うのをやめ、ブータンの歌を唄うシーンで最後でした。
ヤクの歌を。

彼は、現在は幸せなのか。

ブータンへ帰り、村の学校へ行くのか何も言わないシーンでした。
まあ観客がその後のストリーをということでしょう。

もう一度観たいけど、12時台と6時55分。
時間的に無理かな。

おもしろかったです。

店にパーティション（アクリル板）をウォッカ屋さんから聞いた業者の人に頼み、もってきてもらった。

取り付けてもらったので、コロナ対策としては万全ということでヤレヤレ。
2つだけセットしてもらいました。

結局それにかかり、今日出す予定だった料理教室のレシピは送れず、明日ということで、5回目×1、7回目×2、10回目×4の計7人分。
あとは4回目の人と11回目の人だけ。

今週は絶対出せます。

マサーラーやアーターを頼まれてる人のガラムマサーラーを作って送ります。
その他のマサーラーも。

少し時間的に余裕が出来たと思ったら、料理教室のマサーラーを測らなければならず……。
そして8回目だと思ってた人達が7回目だったので、7日と8日に7回目の解説を書いておきました。

これからマサーラーを測り、明日は出せるようにがんばりましょう。

カリーはピヤーズを炒めておいたので、すりおろし、明日作ります。