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ありがたいことに二題。

いつものジャイの日の料理をつくる日なのだが、今回は食べに来る人達が167日の夜なので思わず店へ着きのんびりしてたら、表に何か様子を見ている人がいたら、TVを観て訪ねて来たそうで思わず店へ入れ、いろいろお話しました。
今度来てくれるそうで、ありがたいことです。
インド料理に興味を持ってください。
ありがたいことです。

茅ヶ崎の月本さんより、立石君の画集が送られてきましたが、私はもう立石君の奥様よりいただいていますので、月本さんに電話して「送り返しますので、好きそうな人に差し上げてください。」と、お礼とお願いをしました。

月本さんの話では漫画集がかなり高価になってるとのこと、それはめでたい話だと、他人事(ひとごと)ながら嬉しくなりました。
2021.12.14:jay:[今月のジャイ]

雪がいっぱい。

昨日いつもAmazonで買い物してくれているMさんよりTELあり。
DVD買ったので、PM2:00~4:00の間に着くとのこと。
ありがとうございます。
という訳で、2時にDVDの機械が着きました。

朝から雪が舞い始め、うちはすっかり相変わらず状態。
昼も夜も。

ランチが終り、捨てれるビニールの容器をCOOPに持っていき、りぶるでコーヒー。
アパートへ帰り、この前買った鶏肉とラムを、アパートから店へ持ってきました。

昼もスパイスを詰めましたが2人分しか出来ず、これからがんばってもう人分をなんとか詰めましょう。
2021.12.13:jay:[今月のジャイ]

いよいよスパイスをはかり、入れます。

ランチのカップルは山形の人。
TVで見たという初めてのお客様。
料理はおいしいと喜んでいましたので。
もう1人の男性は「時間がない」と、チャイとスイートを食べずにお帰りになりました。
いつでもいいから、チャイを飲みに来てください。
SWEETもお出ししますから。
もちろん、今日のカリーSetの分として。

夜はいよいよ料理教室のスパイスを量りましょう。
ジャイの日の料理もいろいろ考えています。
2021.12.12:jay:[今月のジャイ]

歳末景気はあんまり関係なし。

今回のジャイの日の料理の日は、いつもより2週間早い。
それでもう取り掛からなければ……。
シャハンシャヒラーンは何度も作ってる宮廷料理としては有名な品だ。
その他は鶏、そして野菜4品・炊き込みごはん・ピクルス、チャトニー・スイート。

ランチはわざわざ九州から。
仙台まで飛行機、そして山形までバスでいらっしゃった方です。
でも美味しいと満足してくれたみたいで、こっちも嬉しくなりました。

ランチのもう2人はジャイの日の料理に来てくれてるAさん母子です。
息子の方がよく来てくれてます。
ジャイカード5枚もってカリーSet半額でした。

ランチ終り、灯油を買いにいき1900円にびっくり。
まあしょうがないよね。

りぶるでコーヒー飲んで、びっくり市へ。
ラムも1.5倍(約2倍)になってました。
ラムだけだけど、鶏や牛は相変わらず安い。

アパートへ帰り、再び店へ出てきました。
周りの店は歳末景気で忙しそう。
2021.12.11:jay:[今月のジャイ]

ジャイナと料理とポークビンダルー。

今日も”どすこい山形”の影響はなく誰も来ず、夜来た人に思わず「山形の人ですか?」と言ってしまった。
埼玉からの人でした。
そんな客1人のみ。

カリーを仕込み、Vegetarian Kariも仕込んだ。

明日はジャイの日のラムのかたまりを買いに行かなきゃならない。
ラムは今1.5倍くらいの料金になってしまった。

そういえば昨日はあちゃーるさんから、ジャイナ教の料理を作ってる店があり、野菜にこだわってるらしいけど、でもでもポークビンダルーもやってるという何か変な話。
変な話と気づかない人はそれだけ。
2021.12.10:jay:[今月のジャイ]