仙台のジャイマールの時のお客様が来てくれ
ました。娘さんと一緒に。
娘さんはここ1ヶ月内に来てくれ
てましたが、今回はお母様
が、懐かしがって、覚えてます?
と 聞かれたけど、声にはしっかり
きいたことある声で話方も
覚えていました。いろいろ
昔話やら、彼女の話で
3時半まで、会話が
弾んで、ジャイの日の料理
も出してやったら、食べきれ
ないのはもって帰るという
ので袋をお渡ししました。
30年位前の 事を、彼女にとっては、
いろいろおもしろかっただろうね。
ジャイマールも。
でもでも、こっちにも楽しい
一日でした。ありがとう
ございました。

今日も相変らず、あついからかね。
私は自転車で走ってると熱波
の中を走ってて気持がいいけど、
暑いから来ないのかな、客は。
でも昨日は人いっぱい出て
たようです。ともかく、ジャイの日の
料理は発送しましたから、ヤレ
ヤレ、そしてダールのスープを
つくりました。明日からの
Setにつけます。

店は相変らず、でも発送の準備
でそれどころではなく忙そがしくて。
はかり、帰りに冷凍庫に全部
入れて帰ることにした。
友達にアーミルカーンのDVD
プレゼントにもらった。ワインももらった
けど六根浄を冷やして飲
んだ、明日はジャイの日の
料理を発送します。
店の冷蔵庫が壊われ
てしまったので
冷凍庫もきれいにして
使おうと思ってます。

ランチに山形の人、珍らしいと思ったけど
感じの悪い人ではなくよかった。次の女性も
山形の人でこちらも感じはよく、2時まで
おしゃべりしてた。インドへ行く話とかインドでの
買物の話とか。
ランチ終り、2時間位休んで、ジャイ通信を
書いて、ダイソーへコピーしに行った。
帰えったら7時すぎてた、ジャイ通信をとじて
ライスを詰めてとやることいっぱい
ありすぎるけど、がんばりましょう。
他の料理もパック詰めをやらなきゃ。
冷凍してあるから大丈夫とはいえ
明日発送できるように。
今日も12時すぎまでかかるかな。

ランチ終り、ジャイの日の残りをつくった。
にんじん(ガージャル)のアチャール、ズッキーニーの炊き
こみご飯、玉子料理とSWEET(パーシィ セヴ）
の4品。料理は出来上ったけど、ジャイ通信と
メニューは出来てない。
7時に坂田さんが来てくれ、ジャイの日の料理を召し
上っていただいた。
どれも美味しいし、茄子の理が不思議だということ。
これは茄子を炒めていき最後にベーサンとイーストを入れ
煮上げた料理。私も初体験。
それが美味しいからびっくり、茄子もペースト状
になっていた。
8時からはアビコ君が来てくれ、ジャイの日の料理。
山形は2人のみ。
この間、サガエのアビコさんが玉葱炒める時
空気を入れながら炒めるという話。あれは、何か
本かブログで見たのと聞いたら、何か覚えて
ないとのこと、私はそんな炒め方、知らない。
サガエのアビコさんの講釈を30分以上聞いて
いたけど、納得はできずじまい。