ランチ終り、ベーガンでマサーラーとダール
をつかった料理を2品つくり上げた。
後は今日の趣味の家庭料理をつくった。
昨日から作ってある、魚の煮ものと、もやし細切
りチクワを油で炒めトマト味にしたもの、
大根葉と油あげの煮もの、薬ものと厚あげ
サツマあげ等々を炒め煮にしたもの。
まだ6時半になるけど誰も取りに来な
いや、7時までには来るのかな。
痛み止めのくすりを飲んだ。
ごはんは明日たきましょう。

ランチ終った後、おこわを2つを
いつもの喫茶店へ届け、いく子さん
へお渡し下さいとお願いしたが、
いつ来るかわかんないからと嫌な
顔されたが、ともかくよろしくお願い
しますと依頼して店をでてルーチェへ
行った、ルーチェは2日休んだそうだ
が、後で聞くとやけどらしい。
5時50分頃、店へもどり、アヤさんと
りかさんへTELして日明日料理取り
に来てもらうように頼んだ。
ディナーは名古屋の奥様と上山出身
の御主人、とてもおいしがってくれたの
で、チャイもお替りどうぞどサービス
しました、喜こんで下さる人には
サービスなんてことないよ。
ありがとうございます。

ランチに来てくれたのは20年
近く前からジャイの日の料理
を食べに来てくれてた兄弟の
お兄さんの方だ。いろいろ話して
たらルーチェにもいったそうだが
昨日と今日はお休みなそうで、
え～、今日行こうと思ってたのに
残念と、彼もいろいろコーヒーに
うるさいらしくネル袋でコーヒーを
入れてるらしい、私は今は自分で
ひかず、ひいてある豆、2種類を
Mixして飲んでる、自分でのむ
時は。後はルーチェで飲ん
でますということで。

ランチに来た常連さんに"マスター
前マサーラーのこと間違ってるとか、言って
ましたね"と言われ、"マサーラーをマサラと
いうのが間違いで、辞書なんかには
マサーラーと出てますよ" "大学の先生
達が書く文章でもマサーラーとなってます"
と話した、きちんとしたことが少しでも
広まればいいなと私は思う。
皆んな間違ってるから、正しいなん
て言われると何いってんだろうと
思う。

ジャイナ教の人々はコックにはなれま
せん、勿論、Vegetariのコックなら
なれますがね。
大体、商人が多く、学者や文学者や
芸術家も多いです。
ジャイナ教のテンプルにマントラを唱えて
もらったことがありますが、友人の伯母さんが。
彼がインド旅行中になくなったので、デリーの
佛教等院へおまいりをしたいと思って
いろいろ探したがうまくいかず、知り合いの
ジャイナ教の、知人に頼んでお祈りをしてもら
うことになり、関係のない私までつきあわされた
のでした、1時間、五体投地状態で
マントラを聞かされつづきました。その間は、
いろんなことを考えました。