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【食事】ラーメン　いもせ食堂

ミントパパの『くろべぇとラーメン』さんのブログより
『いもせ食堂』支那そば☆

支那そば　550円　　★★★

ドンブリが運ばれてきた瞬間、「あ、そうそう、この香りがいもせ食堂のラーメンだった」と思い出した。
スープをすすると何だか印象が違った。「あれ、この味だっけ？」

いもせ食堂のチャーシューは逸品。恐らく誰もがそう認めるだろう。
そして麺が良かった。
妻が食べた中太麺のラーメンをちょっと食べてみたが、やっぱりスープとの相性は中太麺に軍配が上がる。
相性では負けるものの、麺そのものの美味しさでは細麺が上回るのではないだろうか。
形状は米沢ラーメンと似ていて米沢ラーメンよりも縮れが強い。
何よりも茹で加減が良かった。

いもせ食堂

住所南陽市椚塚1880-2
TEL 0238-43-2357
営業時間 11:00～16:00、17:30～20:00頃
定休日木曜日
駐車場あり

【GoogleMap】

2011.10.09：supobun：count(1,241)：[メモ/　　南陽のラーメン]
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