山形のお漬物～やたら漬け

やたら野菜をふんだんに使って山形の醤油で漬けこんだ
山形ではお馴染のお漬物です。
2008.01.02：スローフード山形/広報委員会：[||| 未来に残したい家庭料理集]
スローフード山形