一福屋@鈴木農園
一福屋@鈴木農園
冬支度 白菜漬け
山形県村山地方は、今週最低気温−1℃を記録するそうです。
寒いです。大変です。
仕事に追われている鈴木農園は、一刻も遅い冬の始まりを願っています。
そんなこんなですが、冬支度もそろそろ。
白菜も丁度収穫期を迎えましたので、加工部も動き出しました。
▲白菜漬けま〜す。
加工部の代表は鈴木和子さん。白菜と同じ色のジャンパーを着て張り切っています。
▲カットした白菜を樽に入れ、上からまんべんなく塩を振りこみます。
塩分は控えめにね。
上は出荷部長と相談の図。「んだがよ〜」「んだがした〜」「ま、いっか」
2006.11.21:
sfarm
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漬物
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金婚式
11月15日は七五三でしたが、鈴木家にもおめでたいカップルあり。
なんと、うちのジジババカップルが金婚式を迎えたのです。
お〜、50年。半世紀一緒に居たことになるんですね。すごい。
「こんなジサマと50年一緒に居たなんて!!感謝しろ!!」とは取締役。
この日は朝から晩まで、50年の間に起こった出来事が事細かに語られましたとさ!
おめでと!!
2006.11.16:
sfarm
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ごぼう
作業員A、怪訝な顔で頑張っています。ごんぼ掘り隊の隊長なんですけど。
と思っていたら、掘りあげたごぼうで遊びだしました。フェンシングしたいらしいです。
2006.11.13:
sfarm
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ごぼう
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