一福屋@鈴木農園


 山形県村山地方は、今週最低気温−1℃を記録するそうです。

 寒いです。大変です。

 仕事に追われている鈴木農園は、一刻も遅い冬の始まりを願っています。


 そんなこんなですが、冬支度もそろそろ。

 白菜も丁度収穫期を迎えましたので、加工部も動き出しました。

 
 ▲白菜漬けま〜す。

 加工部の代表は鈴木和子さん。白菜と同じ色のジャンパーを着て張り切っています。

 
 ▲カットした白菜を樽に入れ、上からまんべんなく塩を振りこみます。

 塩分は控えめにね。



 上は出荷部長と相談の図。「んだがよ〜」「んだがした〜」「ま、いっか」
 
 
2006.11.21:sfarmコメント(0)::[メモ/漬物]

 11月15日は七五三でしたが、鈴木家にもおめでたいカップルあり。

 なんと、うちのジジババカップルが金婚式を迎えたのです。

 お〜、50年。半世紀一緒に居たことになるんですね。すごい。

 「こんなジサマと50年一緒に居たなんて!!感謝しろ!!」とは取締役。


 この日は朝から晩まで、50年の間に起こった出来事が事細かに語られましたとさ!

 おめでと!!

 作業員A、怪訝な顔で頑張っています。ごんぼ掘り隊の隊長なんですけど。

 

と思っていたら、掘りあげたごぼうで遊びだしました。フェンシングしたいらしいです。