一福屋＠鈴木農園

　ここのところ、寺津地区の朝は霧深く冷たい空気で始まります。

　車のヘッドライトを付けないと、危なくて運転できません。


　ということで、まもなくふじりんごの収穫期。

　冬の足音が近づいてきました。

おらめっちゃ大好きっす！こいつの（丸かじり以外で）もぉおっと美味しい食べ方教えて下さい！！

「あ」さん、コメントありがとうございます。

　う〜ん、ふじりんごのうまい食べ方ですか・・・。

　丸かじりがやっぱ一番でしょうけど、うちの取締役は塩ぶっかけて食べてますね。その他、ヨーグルトに混ぜて食べたり、蒸してつぶしたさつまいも、干しぶどう、マヨネーズに入れて和えたり・・・。

　もしお菓子が好きなら、カスタードクリームと一緒にパイ生地で包み込んでアップルパイ。クリームチーズに混ぜて焼き上げ、チーズケーキ。白ワインで煮込んだコンポート・・・。

　りんごって、いろんな食べ方に化けるから不思議です。今月号の「現代農業」では、発酵させて「りんご酵母」なんてものも作ってました。パン生地に混ぜて焼くんですって！「りんご酢」「りんご酒」なんかもいけそうですね。

　まるかじりに飽きた頃、いかがでしょうか。

　是非、「あ」さん」なりの「お気に入りレシピ」を発見してみてください。
　

すんません！上にかいた『あ』はおらっす！
塩ですか・・・今度やってみます！

　な〜んだ。ふじりんご好きは中ちゃんでしたか。

　あと、レモンと一緒もいけるよ。