一福屋＠鈴木農園

　「おお〜、うまそ〜。」と言って、草取り中断中の出荷部長。

　何かと思えば「ひょう」を取っていました。雑草の中から、器用に「ひょう」だけ取っています。この際だから草も取ればいいのに。

　以前も書いたように、山形県民は「ひょう」という草を食べます。置賜や庄内あたりではどうか知れませんが、酸味があり、おひたしにして食べるのがこの辺の夏の風物詩。

　それにしても、草むらを見ながら「うまそ〜」なんて言っている人初めて見ましたよ。


▲見よ、この満面の笑み。