一福屋＠鈴木農園

　ほんと、やっと雪が積もりました。

　クリスマスも年末もお正月も、「なんか雪がないとイマイチ」。

　異様にあったかい今年の始まりでしたが、ここに来てよく降ってくれました。

　（早くも溶けつつあるものの・・・）

　
　雪が降らないと、せっかくハウスを建てた意味がありません。


　

　鈴木農園のハウス内では、赤根ホウレンソウが収穫の真っ盛り！

　露地ものと比べると、赤根ではなくピンク根ですが、状態良好。

　まずまず。


　

　お〜っと、キュートなヒップがお目見えですが、こちらは草取りの真っ最中。

　かなり真剣。口もきいてくれません。カメラのシャッター音にも無反応。


　ハウスの赤根ホウレンソウは、２月下旬ころまでの収穫予定です。
　

　最近は、BEGINの歌う「東京」が好きです。

　なぜか、東京が私を呼んでいる気がします。そんな気がしてなりません。

　そんな気がしていたら、山米商事の佐藤さんが「赤根ホウレンソウ、３０束お願い」と注文をくれました。



　出荷予定は東京。



　やっぱり。

　東京が私を呼んでいた。

　

　

　でも詳しくは、私の育てた赤根ホウレンソウを呼んでいた。・・・残念。


　
　▲栽培管理、つみ取り、在庫管理は私。袋詰めは取締役が担当しています。

　おかげさまで、露地栽培の赤根ホウレンソウは９割消費達成です。購入してくれたみなさんありがとう。のこりの１割は来春のお楽しみ〜。

　ハウスものは来月中旬以降からの出荷予定です。

　赤根ほうれんそうは、山形県村山地方の伝統野菜です。

　その栽培の難しさから生産を中止する農園が相次ぎましたが、最近はＪＡてんどう始め、県を挙げて奨励している作物の一つです。

　ということで、我々も挑戦しています。赤根ほうれんそう。

　今年から「リドミル粒剤」（べと病発生を防ぐ農薬）も農薬登録されたことですし、野菜研究会葉菜部の目揃い会にも行ったことですし、金平先生（天童・金平園芸）も「やってみれ」と言っていることですし、「お前、赤根係な！」とご指名も受けたことですし・・・。


　まぁ、やれるだけやってみましょう。と言いつつ、早くも赤根ほうれんそうの成長に追いつめられている我々です。


▲赤根というだけあって、ほんとに赤い根っこです。