一福屋＠鈴木農園

　最近は、BEGINの歌う「東京」が好きです。

　なぜか、東京が私を呼んでいる気がします。そんな気がしてなりません。

　そんな気がしていたら、山米商事の佐藤さんが「赤根ホウレンソウ、３０束お願い」と注文をくれました。



　出荷予定は東京。



　やっぱり。

　東京が私を呼んでいた。

　

　

　でも詳しくは、私の育てた赤根ホウレンソウを呼んでいた。・・・残念。


　
　▲栽培管理、つみ取り、在庫管理は私。袋詰めは取締役が担当しています。

　おかげさまで、露地栽培の赤根ホウレンソウは９割消費達成です。購入してくれたみなさんありがとう。のこりの１割は来春のお楽しみ〜。

　ハウスものは来月中旬以降からの出荷予定です。

　この季節になると、我が農園の面々は作業場にこもり始めます。

　外勤（外仕事：畑）から内勤（内仕事：作業場、工場、事務室）へとシフトするわけです。

　
　しかも内勤中は、寒いのでだるまストーブを使用します。これもまた、年期の入ったプレミアものです。

　


　だるまストーブの頭では、毎日ありとあらゆるものが焼かれ、我々の腹に入ってゆくわけです。（ま、イモですけど。ほとんどイモですけど。）


　本日焼かれていたのは薩摩芋とアピオス。

　みなさん、アピオスって知ってますか？知ってたら鈴木農園から４単位くらいあげます。　味はピーナッツのような、薩摩芋のような。種芋のように小さなイモです。
　
　このイモ、巷ではアンデスイモとかほどいもとか言われてるらしい。しかも超高級品らしい。しかも最近になって急激に需要が高まってきてるらしい・・・。


　部長に言わせれば、「みのもんた様々！！」。メディアの力ってほんとすごい・・・。

　我が農園では、８年前から畑の隅で栽培しておりました。「こんなイモ、じじの腹に入って終わりだなや、はははは！」なんて言って、毎年その通りだったのです。


　ですが、ででですが！！なんなんですか、最近のアピオスブーム！あっちからもこっちからもアピオスアピオスアピオス。うれしいのやら、戸惑うやら。

　８年目、遂にアピオスも嫁入りか・・・。

　おてんとさまの機嫌が良いので、小豆を収穫、そのまま脱穀機で実を取り出しました。

　この脱穀機、足踏みしながら殻を飛ばす年代物。プレミアもんです。ヤンマーもびっくりです。

　
▲農場長、張り切っています。

　
▲私もお手伝い。農場長、ハイペースで私を焦らせているところ。
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