2006年2月11日に誕生した「とうふちーず」。
長年豆腐造りに携わっている際、ミルクのような豆腐になる時がありますが、それを元にレアチーズケーキの様な風味を出すことができないか、と試行錯誤して出来上がったのがこの「とうふちーず」です。
名前の通り、一口頬張ればまるでババロアや口どけの良いレアチーズケーキを食べているかのような食感と、後からじんわりとこぼれだす大豆のあっさりとした風味でバランスよく仕上がっています。
特に若い女性に人気の商品で、お店の売れ筋になっています。
HOME > お知らせ
レアチーズケーキ風のお豆腐「とうふちーず」
2011.08.19：とうふ工房 清流庵：[お知らせ]
三代目豆腐が人気です
2011.06.29：とうふ工房 清流庵：[お知らせ]
清流庵の特製「刺身こんにゃく」
刺身こんにゃくの美味しい季節になりました。
名前の通り、こんにゃくをお刺身のように切り、わさび醤油や酢味噌ダレでいただくのが清流庵スタイルです。
清流庵特製酢味噌ダレも取り揃えております。
店内でも試食コーナーを設けておりますので、ご来店の際はお試し下さい。
名前の通り、こんにゃくをお刺身のように切り、わさび醤油や酢味噌ダレでいただくのが清流庵スタイルです。
清流庵特製酢味噌ダレも取り揃えております。
店内でも試食コーナーを設けておりますので、ご来店の際はお試し下さい。
2011.06.29：とうふ工房 清流庵：[お知らせ]
清流庵特製「お花見弁当」はじめます
寒河江川花堤の桜の花もそろそろ色づき始めます。
清流庵から徒歩5分程で行けます。
花見にお出かけの際は、
当店駐車場もどうぞご利用くださいネ。
心に花を咲かせましょう♪(^_^)/
お持ち帰り用の《特製/お花見弁当》も
4月15日（金）より期間限定で始めております。
清流庵から徒歩5分程で行けます。
花見にお出かけの際は、
当店駐車場もどうぞご利用くださいネ。
心に花を咲かせましょう♪(^_^)/
お持ち帰り用の《特製/お花見弁当》も
4月15日（金）より期間限定で始めております。
2011.05.01：とうふ工房 清流庵：[お知らせ]
お肉のようでお肉でない！？「カレーコロッケ」
清流庵のカレーコロッケが新しくなりました。
ピリッとするような刺激はなく、カレーのいい香りを。
サクッと香ばしい衣に、程よいカレーの風味が食欲をそそります。
具にはお肉を使用せず、畑のお肉と言われる大豆で
変わらないカレーコロッケの味と食感を表現しました。
「これ本当にお肉入っていないの？」と驚かれていく人も多いです。
ぜひ1度お試しください。
※ご注文をいただいてから揚げさせて頂いております。7分程お時間いただきます。
▼その他の揚げ物商品シリーズ
→清流庵の揚げたて『メンチカツ』
→秘伝豆使用の『秘伝玉』
ピリッとするような刺激はなく、カレーのいい香りを。
サクッと香ばしい衣に、程よいカレーの風味が食欲をそそります。
具にはお肉を使用せず、畑のお肉と言われる大豆で
変わらないカレーコロッケの味と食感を表現しました。
「これ本当にお肉入っていないの？」と驚かれていく人も多いです。
ぜひ1度お試しください。
※ご注文をいただいてから揚げさせて頂いております。7分程お時間いただきます。
▼その他の揚げ物商品シリーズ
→清流庵の揚げたて『メンチカツ』
→秘伝豆使用の『秘伝玉』
2010.05.04：とうふ工房 清流庵：[お知らせ]
