メモ
明けましておめでとうございます
本年も仁藤商店、旬豆庵を宜しくお願いいたします。
明日は、山形の初市ですね。
例年、仁藤商店も出店いたしております。
毎年大人気のドーナツですが、今年も現地にて揚げながら販売いたします。
お店では味わえない揚げたてアツアツのドーナツを是非お試しください。
場所は、荘内銀行さんの辺りになりますので、見つけてね!
また、明日は、「紅の蔵」の前でもお豆腐や生ゆばなどの販売をいたしますので、こちらにも遊びに来てくださいね。
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こちらの写真は「おからこんにゃく」の糸こんです。
試行錯誤して先日やっと完成しました。
普通の糸こんとは、食感が違いますし、ヘルシーで栄養もある全く新しいタイプの糸コンです。
なんとこれが来月13日天童市で開催される「平成鍋合戦」の具材の一つになります。
山形市豆腐油揚組合として出場します。
鍋の名前は「山形地鶏コラーゲン鍋」
次回は何の具材の紹介になるかお楽しみに!!
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中身はおからとお豆腐にお野菜も入ってとてもヘルシーになっています。
冷めても美味しいですよ。
一つ一つ大切に手作りした、愛情たっぷりのコロッケです。
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あずきの餡のかわりに、紅大豆のずんだ餡で包んでみました。
とってもヘルシーでからだにもやさしいですよ。
リピーターのお客様も増えて、今では隠れた人気商品になっております。
毎日数量限定ですのでお早めにどうぞ!