季節ごとにオリジナルな新メニューが登場する、道の駅
川のみなと長井のフードコーナー『ラ・ベール』。
今シーズンも長井の地場食材をふんだんに取り入れた
冬メニューが登場しました(*´ω｀*)

▼TAKE　OUTも充実( *´艸｀)


オリジナルで豪華なお品書きが並ぶ『ラ・ベール』は
地元の人にも、旅行者にも大好評♪
　　

お近くにおいでの際はぜひお立ち寄りくださいね。

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晩秋の長井市、朝晩の寒さとともに紅葉が進んでいます。
冒頭の写真は長井ダム。紅葉に包まれてお色直ししました(*´ω｀*)

▼道路から渓谷を望むと、周りの木々が彩り鮮やかに
　　

久しぶりに西根地区にある「縄文村」を訪れました。


広場に置かれた土偶たちも、もうすぐ訪れる冬の気配を感じてか
少し寂しそうな表情に見えて・・・。

　　

今週初霜が予報されている長井市、もうすぐ長くて寒～い冬を迎えます。

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市内人気の直売所『菜なポート』が新築移転してからもうすぐ１年。
いつもご愛顧いただいている感謝の気持ちを込めて、感謝祭を開催します( *´艸｀)

▼昨年11月、本町にOPEN。


おかげさまで1年間、ご好評を頂いております<(_ _)>

～～～　　おらんだ市場「菜なポート」１周年祭　　～～～


１１月７日（土）　　8：40～　あやめ太鼓演舞
　　　　　　　　　　9：00～　1周年御礼　紅白まんじゅうプレゼント
　　　　　　　　　　9：30～　1周年感謝袋販売　
　　　　　　　　　　13：00～ 菜なポートオリジナルエコバッグプレゼント
　　　　　　　　　　14：00～ ポット花プレゼント
　　　　　　　　　　　　　　　（プレゼント・福袋は全て先着100名様）
１１月８日（日）　　9：00～　1周年御礼　紅白まんじゅうプレゼント
　　　　　　　　　　　　　　　お子様限定50名様にお菓子・ジュースプレゼント
　　　　　　　　　　11：00～ 新米・つや姫（2合）プレゼント
　　　　　　　　　　13：00～ 菜なポートオリジナルエコバッグプレゼント
　　　　　　　　　　14：00～ 生そばプレゼント
　　　　　　　　　　　　　　　（プレゼントは全て先着100名様・
　　　　　　　　　　　　　　　　つや姫・生そばはお買い上げのお客様のみ）

この他にもたくさんのお楽しみを用意して皆様のお越しを
お待ちしております(=ﾟωﾟ)ﾉぜひぜひお越しくださいね～。

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今年も青菜(せいさい)の収穫時期になりました♪

お漬物として食べるのが一番美味しいといわれている“青菜（せいさい）”は
高菜の仲間で、独特の辛味と幅広の葉は肉厚でシャキシャキした
歯ざわり。山形県だけで栽培されている珍しい野菜なんです(*^^)v

青菜漬は、塩づけにし一度取り出して、塩抜きをします。
しょうゆや昆布、鷹の爪などの調味料を加え本漬けにします。

冬の間、保存できるように塩分を少し濃い目に作られることが多く、
▼ご飯に巻いておにぎりにして食べるととっても美味しいんです♪

青菜漬やおみ漬は納豆と混ぜてもまた格別でご飯が進みます。
特にホカホカご飯に「おみ漬納豆」は最高 ！！

青菜漬・おみ漬どちらも、ご飯にもお茶うけにもぴったり♪
美味しい辛味と食感をぜひお試しください<(_ _)>

☆青菜漬のお求めはこちらから☆

★おみ漬のお求めはこちらから★
　
▼どちらも楽しみたい方には▼
☆青菜漬・おみ漬セットのお求めはこちらから☆

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甘くてとろふわっ( *´艸｀)口の中で溶ける食感に思わず笑顔を
作らずにはいられない・・・それが美味しいプリン♪
長井市内で活躍中のパティスリーが作り出す極みのプリンをご紹介。
きっと虜になちゃいますよ(●´ω｀●)

☆　「長井とろけるプリン」のお求めはこちらから　☆

ミルクと卵の濃厚な風味と上品な甘みのクリーミーでなめらかな
とろける食感の「長井とろけるプリン」。
山形県産牛乳と生クリームを使ったフレッシュな風味が特徴です。

マダガスカル産の最高級天然バニラ香料ときび砂糖が牛乳の旨味を
より引き出し、やさしい甘みとコクをプラス。
低温でじっくりと加熱することでとろける食感を実現しました。

▼長井市内にある「ブランドォレ」さんの明るい店内
　　

▼ミルクプリンとコーヒープリンの2種類をお届け


パティシエ　小松 龍侍さんは華麗な受賞歴の持ち主(=ﾟωﾟ)ﾉ
1979年山形県長井市生まれ。高校卒業後大阪にて12年間修行、
その間数々のコンテストで受賞。2011年ブランドォレ開店。
【主な受賞歴】
•第25回西日本洋菓子コンテスト　最優秀賞
•第5回全国洋菓子技術コンテスト　優秀賞
•2006年ジャパンケーキショー東京　銀賞
•2007年TVチャンピオンケーキ職人選手権　準優勝


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