寒風が極上の甘みをもたらす“紅つるし柿”♪
生柿とは一味違う甘さに魅了される方も多いはず！

つるし柿は通称「干し柿」とも呼ばれています。
干すことによって渋みがなくなり、甘さが増してくるんですよ。
その甘さはなんと！砂糖の1.5倍なんだとか（＾ｕ＾*)v

干し柿は、おいしいだけではなく風邪を予防するビタミンがたくさん
入っていて、肌の乾燥も防いでくれたりと栄養たっぷりです。

▼あま～い干し柿２Lサイズ３２個入りですヽ(^。^)ノ


●紅つるし柿のお求めはこちら
※12月20日過ぎ頃のお届けになります。
限定販売なのでお早めに<(_ _)>

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毎月３０日は“味噌の日”♪
『30日＝みそか』からきた、語呂合わせなんです。
全国味噌工業協同組合連合会が１９８２（昭和５７）年に毎月30日を
記念日に決めたのだそう。

「川のみなと長井」オンラインショップでは毎月３０日にご注文していただくと、
「味噌関連商品」を5％割引で販売しているんです！

冬季限定！毎年大人気のみそ餅も5％OFFになりますよ～。
▼焼けばとろ～り♪


　

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また、大千醤油店の味噌商品や、お漬物等の味噌商品も
た～くさんお得になります！！


ぜひこの機会にお試しください。
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先週金曜日に初雪を観測し、今朝も濃霧に包まれた長井市。
タスビルでも雪囲いの作業が進んでいます。
　　

　　

さて、季節ごとにオリジナルな新メニューが登場する、道の駅
川のみなと長井のフードコーナー『ラ・ベール』。
長井の地場食材をふんだんに取り入れた新しいメニューが
２８日（水）から販売されます。

どれも絶品おススメですが、先行して一部をご紹介。

▼長井の名産品、伝承野菜の美味しさををギュウーっと集めた『長井満喫セット』。


▼長井産の野菜と馬肉を赤ワインで煮込んだ『馬肉ハヤシライス』。


▼澄んだスープは「長井の水」、黒い麺は「黒獅子」、スープに浮かぶ
黄金色の菜の花油は「稲穂」をイメージ『ながい黄金中華』。

季節を問わず人気の、グランドメニューも充実。



他では絶対味わえない、長井だけのグルメ。一度はお試しくださいね(*^_^*)

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大人気！山形工房さんのオリジナル干支けん玉。
うさぎ年から始まり、９年目を迎えました。
「今年のデザインはどんなかな～♪」と、
楽しみにしていた方も多いのでは？

亥年の今回は、玉の部分が全部うり坊のお顔になっていて、
とってもキュート(*^。^*)
技の練習をすれば、たとえ失敗しても愛らしい小さな目で見つめ返して
応援してくれそうな、かわゆいデザインです。


「けん」には厳選されたブナが使われ、長さは１６㎝、
「玉」はサクラで、直径６㎝、
全長１８㎝の日本けん玉協会認定の競技用けん玉です。

１２種類全部揃えば、お部屋の豪華な装飾にもなりそうですね)^o^(

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冬の人気商品！甘酢っぱさとしょっぱさが絶妙なバランスで
熱烈なファンの方に愛されている“りんご漬”の季節がもうすぐやってきます。

りんご漬は越冬用として山形置賜地域では昔から作られてきた
漬け物なんです。昔はタルに入れて売られていて、お気に入りの大きさの
りんご漬をおたまですくって買っていたとか...ｗ(・。・;

見た目は見た目はシワシワ～の黄色いりんごですが、
▼ゴールデンデリシャスを丸ごと漬けた贅沢な逸品です。


▼皮は剥かないでそのままで召し上がれます♪


漬物だけどデザートのような...♪
冬のスイーツとしてお茶うけにもおススメです。
ぜひお試しください（＾ｕ＾）v

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