先日行われた『長井ビジネスチャレンジ　コンテスト』ファイナルで、
「サラダわさび菜」を使ったビジネスアイデアがプレゼンされ、
そのアイデアから、地場産センターが「具現化可能なアイデアの試作」
として発表したオリジナルわさび菜料理の数々が、、、

道の駅「川のみなと長井」のフードコーナー「ラ・ベール」にて
期間限定で提供されることになりましたヽ(^o^)丿

▼ラ・ベール店内


▼メインはわさび菜ジェノベーゼパスタ、右上がわさび菜ハニーマスタード海老マヨ風、
その下が、わさび菜醤油漬けＸＯ醤一口おにぎり、ベジブロススープ。


「サラダわさび菜」の魅力をこれでもかと活かした究極のメニュー(*^_^*)。
わさび菜の美味しさをあらゆる角度からお楽しみいただけます。

初日（１８日）は大好評で完売！ご注文はお早目にお願いいたします(__)

■提供日：2月18(月)～3月8日(金)
　　　　　期間の平日限定11：30～14：00（1日20食のみ）
■価格：　税込800円

『長井ビジネスチャレンジコンテスト』ファイナルイベントの様子はこちらから

道の駅「川のみなと長井」はこちらから



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ながいファン倶楽部会員のみなさま、いつも応援ありがとうございます。
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さて、『ながいファン倶楽部』は年度更新制となっており、3月が更新月になります
ので、有料会員の皆さま宛に更新のご案内をお送りいたします。
次年度もぜひご更新・ご加入くださいますよう、お待ち申し上げます。

これからも、長井市の魅力をもっともっと知っていただけるよう、
色々な情報・話題を随時発信していきます。
そして、ながいファン倶楽部の輪がますます広がっていくように
がんばっていきたいと思います。
これからも、ご支援よろしくお願いいたします(^O^)／


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冬季限定！大石の“凍み豆腐”の販売が今年も始まりました。

雪深い長井市伊佐沢大石地区で作られている“凍み豆腐”は
冬期に豆腐を屋外に放置してしまい凍らせたことからできたとか♪

自然の寒さを利用して豆腐を凍らせているので冬の１番寒～い
今の時期にしかできないんです！


ヘルシーなのでどんな料理にでも合いますよ(*^。^*)/
☆定番の煮物☆


★おろしポン酢でステーキ★


☆凍み豆腐汁☆

煮てもよし！揚げてもよし！焼いてもよし！いろいろアレンジして
召し上がってみてくださいね（＾ｕ＾）/

大石の凍み豆腐のお求めはこちらから....♪

▼大石の凍み豆腐

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”馬肉ラーメン肉まん”でおなじみの「アイデアのおもちゃ箱」さんから
新しいスイーツが登場しました(*^_^*)
大粒で香り高く食味の良い蕎麦として親しまれている「でわかおり」
を使った蕎麦粉のお菓子です。「でわかおり」はもちろん１００％長井産。

▼蕎麦ちょこ塩ビター


▼蕎麦ちょこホワイト


▼蕎麦ちょこミルク


どれも揚げ蕎麦の実がサクサクおいしいクランチチョコです。
バレンタインデーのちょこっとギフトにも(*^。^*)

▼蕎麦ぱうんどけぇき
「でわかおり」のフレーバーを充分にいかした、香り高いパウンドケーキ。


▼蕎麦くっきぃ
サクサクホロホロ、口に入れるととけてしまう不思議食感。
後に残る蕎麦粉の風味が豊かです。


☆　☆　☆　　”「でわかおり」蕎麦粉スイーツ”のお求めはこちらから　　☆　☆　☆

この他、「蕎麦かりんとう」や「蕎麦ちっぷす」なども、道の駅
「川のみなと長井」の店頭でお求めいただけます。
長井の新名物になるか・・・？是非一度お試しください。
 

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山形のお土産として人気の高いお菓子！≪樹氷ロマン≫を紹介します。
≪樹氷ロマン≫は蔵王の樹氷に想いを込めて作り上げたお菓子なんです。

▼スノーモンスターと呼ばれる“樹氷”はとっても神秘的。
　
強風に叩きつけられた雪や水滴が木々に付いてつくられるので、
風の吹く方に向かって伸びていくんだそうです♪

そして...
▼≪樹氷ロマン≫

サクサクの香ばしい生地と二重にサンドされたホワイトクリーム。
楽しい食感と程よい甘さが広がります。

▼≪樹氷ロマンパートⅡ≫

樹氷ロマンの姉妹品です。
良質なそばの実をホワイトチョコクリームに練り込んだクランチチョコ。
もうすぐやってくるバレンタインデーにも♪

☆樹氷ロマンのお求めはこちら☆

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