朝晩はまだまだ冷え込みますが、日中はぽかぽか陽気の長井市です。
たくさんの雪に包まれて、ゆったりと冬を過ごした山形の里山では
これからどんどんおいしい山菜が育ちます。

▼こごみ　※こごみは雪解け後の比較的早い時期に顔を出すんです♪


▼タラノメはやっぱり天ぷらがおススメ(*´ｕ｀*)ｳﾏｰ

天然ものなので採れる時期や種類が違うため、
お届けの時期に旬の山菜をおまかせセットにしてお届けします。
なにが入っているかはお楽しみに～(*^^)v

▼簡単レシピもご一緒に！


★おまかせ山菜セット（３種・５種）のご注文はこちらから★
採れる時期が短いのでご注文はお早めに(^_^)/~

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東京では開花宣言の直後に降った春の大雪に、てんてこ舞いの
春分の日だったとか・・・。

さて、３月も下旬に入りお花見の予定を立てたい時期になりました。
「おらん旅ながい」では、今年も「置賜さくら回廊の旅」プランを
企画してお待ちしています。

置賜の美しい桜の魅力を最大限に
見て感じていただけるツアー(^O^)／是非ご検討下さいね。

☆　詳しくはこちらから　☆

一足お先に桜づくしのお菓子もいかがですか？
花より団子(*^_^*)・・・まずは、美味しさから春をお楽しみ下さい。

▼久保桜ようかん・・・見た目もラブリーな桜色。封を開けた途端に広がる桜の香り。
　　

▼久保桜クッキー・・・サクサクのクッキーに、トッピングされた桜の花がアクセント。


どちらもお求めは「道の駅　川のみなと長井オンラインショップ」でどうぞ。

銘木・古木が咲かせる美しい景観とともに、皆様のおいでを
心よりお待ち申し上げます。


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ここ数日、あたたかく春めいてきたおかげで街中の雪は
ほとんど消え、桜の開花が待ち遠しくなりました♪

▼～タスビル６階からの風景～　


さて、春が近づき気温が上がってきた頃に登場するのが“青菜煮”！
冬の保存食として作られる「青菜漬」を水に浸して塩抜きし、油で炒め
煮したもの。

「青菜漬」にちょっぴり酸味が加わった今の時期が“青菜煮”の作り時で、
「青菜漬」とはまた違った風味を味わえます(*´ｕ｀*)

▼袋のまま冷凍保存も可能です。

青菜の味が良く引き出されていてお箸がとまらなくなる逸品！
あったかいご飯で食べたい山形のお総菜です。
もちろんお酒のおつまみとしてもオススメ(^^♪

≪青菜煮のお求めはこちらから≫

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おきたま五蔵会の地酒セット”純米吟醸 伍連者(ごれんじゃ)”の新酒が
数量限定で販売開始です！

伍連者は、山形県置賜地方の５つの蔵元が同じ原材料、同じ生産方法で
醸造したお酒ながら蔵元ごとの風味の違いを味わえる、
いわば究極の飲み比べセットです。



―内容―

"伍人一体"五つ巴で競い合い、１つになって生まれた『伍連者』。
置賜のお酒をぜひ飲み比べてみてください。

●純米吟醸「伍連者」のお求めはこちら●

伍連者と一緒におすすめしたいのが三奥屋の漬物。
「八角の市」は地場野菜にこだわった漬物５種セットです。
置賜の漬物で一杯いかがですか？(*･∀･)
　

●八角の市のお求めはこちら●


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スタミナ満点！栄養価も高い幻の山菜≪行者にんにく≫。

収穫できる期間が約２週間と短いうえ、栽培から最初の収穫まで
5年ほどかかる、とても希少な作物です。

▼行者にんにく

香りがニンニクに似ており、昔、山にこもる修験道の行者が修行の際に
荒行に耐えるため栄養補給に食べたと言われるのが≪行者にんにく≫と
名づけられた由来だとか。

炒め物やお浸しなど調理方法も様々。簡単レシピを添えてお送りします！
　

▼こちらも参考までに♪

血液をサラサラにしたり血圧を安定させたりする効果のほか、
視力の衰え抑制や疲労回復効果も期待されると言われる≪行者にんにく≫。

発送は4月下旬から5月上旬頃の旬の時期にお届けします！
≪行者にんにくのお求めはこちらから≫
期間限定・数量限定の販売です。無くなり次第終了となりますm(__)m


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