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【道の駅フードコーナー 冬の新メニュー】

  • 【道の駅フードコーナー 冬の新メニュー】





道の駅「川のみなと長井」フードコーナーに冬の新メニューが登場!
今回もさっそく食べに行ってきました。

▼花作大根おろしのチキンプレート


 

衣はサクッ、中はふんわり柔らかいチキンカツに
長井花作地区に伝わる幻の地だいこん、
「花作大根」の爽やかさがよく合います。

▼馬肉だんご塩煮込みうどん


 

長井の食文化として根付く馬肉を使った一品。
ジューシーな馬肉だんごが鍋の中にごろんと入っています。
野菜もたっぷり入っていてボリューミー。

新メニューは他にも「おみ漬けあさりパスタ納豆添え」
「地元野菜たっぷりのカレーうどん」を含め4種類。
3月下旬ころまでの販売予定です。

▼こっちもおいしそう!
 

まだまだ寒い長井ですが、道の駅のあったかい料理を食べにきてください♪


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2018.02.09:nagaifan27:コメント(0):[■長井のうまいもの]

【冬季限定 凍み豆腐】

  • 【冬季限定 凍み豆腐】

今週もずっと雪マークの長井市。
立春を過ぎて暦の上では春になりましたが、まだまだ寒ーい時期が
続いています。

さて、この時期の自然の寒さを利用して作られている豆腐
あるのをみなさんご存知ですか(・。・?

“凍み豆腐”は長井市でも雪深い場所にある伊佐沢地区大石で
一つ一つ並べて外で凍らせて作られています。
寒い雪の時期だけの限定商品なんです。


ヘルシーでどんな味とも相性が良く、いろんな料理に変身しちゃいます。
~~おススメはこちら~~
▼凍み豆腐汁

▼煮物にしても♪

▼おろしポン酢であっさりステーキ


※冷凍便でのお届けになります。

素朴でほっこりするふるさとの味 “凍み豆腐” ぜひ!
お試しください。

☆凍み豆腐のお求めはこちらから☆

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2018.02.07:nagaifan27:コメント(0):[■長井のうまいもの]

【節分にはでん六豆!】

  • 【節分にはでん六豆!】

節分の季節が近づいてきました。
節分の日はその名の通り「季ける日」。
季節の変わり目には邪気(鬼)が生じると考えられ、
それを追い払うために豆まきを行う習慣ができたそうです。

そこでおススメなのが「でん六」の豆菓子。
小袋に包まれているので豆まきした後の片付けも楽チン。

昔から山形で愛されてきたベーシックな味と
見た目にも鮮やかなおいしい味が揃っています。

▼テトラパックに入ったでん六豆。


▼おみやげに人気な蔵王の森。味も様々な3種類から選べます。


 

▼山形限定さくらんぼ味のでん六豆も!


●でん六豆のお求めはこちら●

豆をまいて邪気を払い冬を元気に過ごしましょう(*^o^*)


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2018.01.30:nagaifan27:コメント(0):[■長井のうまいもの]

【あったかふんわり中華まん】

  • 【あったかふんわり中華まん】

長井市は今週ずっと氷点下の予報。今年の冬はまだまだ続きそうです。
みなさまも風邪などひかないようお気を付け下さい。

▼少しでも天気がよくなると路面が見えるのですが…。
 

こんな寒い日は長井オリジナルのあったか~い中華まんでほっこりしませんか?


<馬肉ラーメン肉まん・辛みそラーメン豚まんセット>

長井市に昔からある馬肉ラーメンと山形名物辛みそラーメンを
中華まんにしたセット。

上に乗ったナルトがアクセントになっていて、
国産小麦を使った手作りの皮ももっちりたまりません。

▼馬肉ラーメン肉まんのチャーシューは国産馬肉使用。


▼辛みそラーメン豚まんはピリッとスパイシーでクセになる味。


●馬肉ラーメン肉まん・辛みそラーメン豚まんセットのお求めはこちら●


また、道の駅川のみなと長井フードコーナーでは上記2種の肉まんの他に
あずきかぼちゃまん」「馬のかみしめ じんだんまん」を販売中!
長井にいらした際はぜひお試しあれ。

▼フードコーナーカウンター脇にて販売中。



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2018.01.24:nagaifan27:コメント(0):[■長井のうまいもの]

【人気上昇中!米沢牛すじ入り玉こん】

  • 【人気上昇中!米沢牛すじ入り玉こん】

今季から『道の駅 川のみなと長井オンラインショップ』に
登場した「米沢牛すじ玉こん」。
徐々に人気が高まりつつある、おススメ商品です。

深い旨みを閉じ込めるように仕上げた米沢牛のすじ肉は、
食せばホロホロと口の中にひろがって、玉こんにゃくの
すっきりした食感と絶妙にマッチング。


▼外袋の赤いパッケージが目印。

寒い今の時季にはあっつあつでお楽しみください(^O^)/
甘しょっぱい風味は、ご飯のお供に、お酒のアテに、お茶請けにも。

★ 「米沢牛すじ玉こん」のお求めはこちらから ★



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2018.01.19:nagaifan27:コメント(0):[■長井のうまいもの]