山形の初夏を彩るさくらんぼ♪

今日から長井産さくらんぼ《佐藤錦》の発送が始まりました(^^)/
今年は天候にも恵まれ、例年よりも早くさくらんぼをお届け出来ることになりました。

▼じゃーん！

色鮮やかな紅色が美しくつやつや輝くさくらんぼ。
今年の≪佐藤錦≫も肉厚で甘酸っぱく、プチッと歯ごたえがあり美味しいですよ(*^。^*)
朝もぎ新鮮なさくらんぼをその日のうちに発送致します。

☆★さくらんぼ≪佐藤錦≫のご注文はこちらから★☆
今週いっぱい【６/２２(金)まで】ご注文受け付けます！お早めに～＼( ><)
※紅秀峰の出荷は7月上旬頃からになります。

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長井市が全国一の生産量を誇る「行者菜」
以前のブログでも、その魅力をお伝えしました。
長井市では「行者菜」が買える・食べられる市内の飲食店を掲載した
行者菜『食べ処』マップを発行しています(*^∇^*)
市内では、行者菜を使ったオリジナルメニューを考案し、提供している
お店が増えてきています。
今回のマップには、市内飲食店１３件と、お肉屋さんなど５件が掲載されています。

その一部のメニューを写真でご紹介♪
▼中央会館　「長～いフランク」 　　　　　 ▼桃華楼支店　「行者菜入り餃子」
 
▼草岡ハム　「行者菜入りウィンナー」　　 ▼えんどう肉店「行者菜うまみそメンチ」
 

様々な料理と相性バツグンの行者菜、
ほどよい香りで、食べた後も意外と匂いが気になりません。
‥ということで、ランチで行者菜メニューを頂いてきました(*^。^*)
シャロア(タス2階)の「行者菜と夏野菜のペペロンチーノ」です。

▼いい香りが食欲をそそります♪夏野菜と共に彩りも綺麗です。

▼行者菜の、シャキシャキ！とした食感がいいアクセントに。


色々な食べ方で楽しめる行者菜。
栄養満点の行者菜料理でパワーをつけて、この夏を乗り切りましょう！

★行者菜や加工品はネットショップでも取り扱っています★
　▼ 行者菜入りの生味噌、甘味噌、食べるラー油
　
　☆お求めはこちらから☆

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先週真夏日を観測した長井市、そろそろ冷たい物がほしくなる頃ですね。
ということで、道の駅のフードコート「ラ・ベール」に季節限定の
メニューを食べに行ってきました♪

▼フードコーナー「ラ・ベール」


まずは...！
▼菜の花油と寺泉トマトの冷製パスタ

長井のブランドトマト“寺泉トマト”をベースに菜の花油を使い、
野菜がたっぷりのっている彩り鮮やかな冷製パスタ。

▼冷どん(冷やしらーめん)

山形の夏と言えば！“冷どん(冷やしらーめん)”ですよね♪
豚と馬チャーシューに、野菜もたっぷり入っていて豪華な冷どんです。

▼おろし茄子そば

鶏鰹ベースのコクのある醤油味のつゆに負けないコシの強い
そばです。揚げナスとさっぱりとしたおろしが相性抜群です。
※うどんがお好みの方はうどんでも♪

▼冷し汁なし坦々麺
　

季節の食材をたっぷり使っていて、サラダ感覚の坦々麺。
ゴマ風味で食欲をそそります。※麺は特製ブラック麺です！

他にも地物の新鮮野菜を使ったメニューが盛りだくさんです。
ここでしか味わえない美味しさをぜひ！
道の駅「川のみなと長井」に来ておごやい(*^^)v

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今週は暑ーい日が続いた長井市です。
あやめまつりの開催を控えた今の時季限定でつくられるのが
“あやめだんご”です。楽しみにしている市民の方も多いはず♪
　
今年も川のみなと長井オンラインショップに登場しました(*^▽^*)/
長井市内のお菓子屋さんでそれぞれ作られているんですよ。

▼萬寿屋　　　　　　　　　　　▼白山堂芳賀　　　　　　▼日進堂
　　
お店によって見た目や味に少しずつ違いがあるんです。
食べくらべをしてもみても楽しそうですね(*^。^*)

今の季節ならではの“あやめだんご”ぜひお試しください。

あやめだんごのお求めはこちらから...★☆

▼道の駅「川のみなと長井」でもお買い求めいただけます。


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山形の赤い宝石”さくらんぼ”。
毎年たくさんのご注文をいただき、誠にありがとうございます。

本格的な出荷シーズンを控え、
摘果作業で忙しいさくらんぼ農家さんに会いに行ってきました！

▼まだ色づきはじめですが、例年より生育がはやいとか。


摘果とは実を大きくするために、付きすぎた実を取る作業。
木にはしごをかけててっぺんまで摘果するのはとても大変だそうです。
一粒一粒愛情をかけて育てているんですね。

▼あともう少しでこんな色に…♪


佐藤錦は６月下旬ころ、紅秀峰は７月上旬ころから発送予定です。
ご注文はまだ間に合いますのでお早目に！

●さくらんぼのお求めはこちら●


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