連日の暑さでみなさん体調を崩していませんか？
暑いと食欲もなくなってしまいがちですが、そんな時は
山形名物 “玉こんにゃく”！

定番は、熱々の玉こんにからしをつけていただきますが、
冷やして食べるのもおすすめなんですよヽ(*^^*)ノ

☆作り方☆
玉こんをさっと湯がいてジッパー付きのビニール袋に入れ、
醤油をまぶしたら、空気を抜くように口を閉じて冷蔵庫に一晩おくだけ！

小さく切ったスルメを一緒に入れると、出汁が出てより美味しくなります。
味付きの物なら、そのまま冷やすだけです(*^^)v

茹で卵を一緒に入れたり、アレンジもいろいろ♪
みなさんもぜひお試しください。

☆玉こんのお求めはこちらから☆

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先週末から真夏日が続きましたが、今日は一変雨模様の長井市です。
こんな日は、室内で読書などを楽しむのはいかがでしょう。

さて、読書のお供にしていただきたい真鍮製の「しおり」が
長井市オリジナルデザインで登場しました。

▼表は長井市の市章、裏には市の地図や、けん玉が彫刻されて。


長井市と防災連携協定を結んでいるものづくりの町「東京大田区」の、
西村製作所で作られているこのしおりは、平押し工法と呼ばれる加工技術
で作られ、バリ（エッジの部分）が無く側面の手触りも滑らかに仕上げられています。

　　

ご自分のコレクションはもちろん、プレゼントやお土産に(*^_^*)
そっと長井市をアピールできるオシャレな逸品です。

☆　☆　☆　　「真鍮製　しおり」　のお求めはこちらから　　☆　☆　☆

大田のお土産１００選にも選ばれている、老舗金属加工工場の
自信作。磨きやメッキ加工はされていないので、真鍮の経年変化を
お楽しみいただけます。


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最高気温が30℃をこえる日が続く長井市です。
いよいよ本格的な夏が到来しますね。

夏と言えばやっぱりスイカ！
伊佐沢産の小玉スイカと黒皮スイカをご紹介します。

▼太陽と伊佐沢の大地の恵みを受けてすくすく育っています。


長井市伊佐沢地方は県内有数のスイカの産地。
水はけのよい土壌と昼夜の寒暖差、長井のおいしい水が
スイカの生育に適しているんです(*･∀･)

小玉スイカは甘くてシャリシャリ♪
果肉が赤色のものと黄色のものを一つずつお届けします。

 

▼また今年から黒皮スイカも登場しました。
　黒い皮に真っ赤な果肉でインパクト抜群。

どちらも冷蔵庫に入りやすい大きさです(*^_^*)

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農家さんが愛情たっぷりに育てた伊佐沢スイカ。
ぜひご賞味ください！(*´∀｀)


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大人気！山形の郷土料理≪笹巻き≫≪つの巻き≫がまもなく
終了となります...(｡＞0＜｡)

今年もたくさんのご注文いただきました。
皆さまありがとうございます♪

昔から端午の節句に子供たちの成長や無病息災を願って、
作り食べられてきた≪笹巻き≫≪つの巻き≫。
笹の葉には殺菌作用があり、保存食としての役割もあったんですよ♪


≪笹巻き≫はもち米を笹の葉で三角に包んでスゲで結び茹でます。
きなこをまぶして食べるのが一般的ですが、納豆と一緒にご飯代わりに
食べる方も。

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≪つの巻き≫はうるち粉やもち粉に砂糖・みそ・しょうゆを加えて混ぜ、
蒸して作った“ゆべし”を笹で巻いてあります。

★つの巻きのお求めはこちらから★

ご注文は６月いっぱいまでとなります...(;д;)
この時期限定のふるさとの味。ぜひ味わってみてください♪

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アスパラには春と夏、年に２回の“旬”があるのはご存知ですか？
２度目の“旬” ≪夏どりアスパラ≫の季節がもうすぐやってきます。

▼色が薄く根元まで柔らかいのが特徴なんですよ♪

とれたての甘さ・美味しさは抜群！
さっと茹でてそのまま食べても歯ごたえがシャキッとしていて、
とっても甘いんです。炒めてもGOOD！

▼太めの２Lが人気♪


太陽の恵みをいっぱい蓄え、夜の間にグンっと大きく育ったアスパラを
朝どりして、その日のうちにクール便で発送するので新鮮です(^^)/

甘さとやわらかさが評判の≪夏どりアスパラ≫！
ぜひお試しください♪

«夏どりアスパラのお求めはこちらから»
※７月上旬頃のお届けになります。もうしばらくお待ちください<(_ _)>

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