長井市の特産品「行者菜」は、「行者にんにく」と「ニラ」を
掛け合わせ、両方の良いところをもらった健康野菜♪
栄養価が豊富で、その鮮烈な香りが病害虫を寄せつけず、
堆肥ベースで農薬を使わず栽培されています。
▼毎年行われる目揃い会、生産者も増えています。
▼行者菜
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※朝どりした行者菜を新鮮なままお届けします。
お浸しにしたり炒め物にいれてもおいしいですが、
行者菜の加工品もおすすめです。
▼行者菜入り生味噌
▼行者菜甘味噌
▼行者菜食べるラー油
行者菜のうまみを詰め込んだ逸品揃い。
いつもの料理にワンポイント加えたいときにお使いください。
ごはんにもよく合いますよ。
▼行者菜ウインナー
そのまま食べても美味しいウインナー。
焼くことで行者菜の風味がさらに引き立ちます( ﾟДﾟ)b
強烈な暑さで体調を崩しやすい今年の夏、
行者菜のパワーで乗り切りましょう！Σd=(・ω-｀o)
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全国的に暑い日が続いて、夏バテ気味の人も多いのでは？
お盆も近づいたこの時季、置賜地方で「晴れの日」に食べられてきた
郷土料理『鯉の甘煮』はいかがですか。滋養強壮にも良いですよ。
▼鯉の骨まで食べられるやわらか煮
置賜の鯉は、豊富な湧き水のおかげで泥臭くなく、冬の厳しさによって
身が引きしまった逸品として大変人気があります。
▼鯉の甘煮に並んで “棒たら煮” もごちそうには欠かせない存在。
あっさりとした味つけでこちらも美味！
▼棒たら煮が完成するまでには4日もかかるそう。
鯉の甘煮のお求めはこちらから
手間暇かけて作られる伝統料理をぜひお試し下さい。
さて、二重坂の途中にある長井の「ビオトープ」。
今年も美しい蓮の花が咲きました。
▼昨年より広さも拡大したようで、見ごたえある極楽の風景です。
近くを通りかかったら、是非ごらんくださいね(*^_^*)
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毎日うだるような暑さですね...みなさん夏バテしてませんか(・・?
こんな暑い日には、キンキンに冷やしたスイカが最高ですよ！
長井市伊佐沢の小玉スイカが今日から発送はじまりました♪
赤と黄の2色の小玉スイカは仲良く箱の中入って
▼行ってらっしゃ～い(^^)/
スイカの名産地伊佐沢で育った小玉スイカはシャリシャリ感抜群で、
甘みもたっぷり！冷蔵庫にも入りやすいちょうどいいサイズです(*^^)v
今年も美味しいスイカを食べて夏を乗り切りましょう。
☆小玉スイカのご注文はこちらから☆
※ご注文はお早めに～！
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もうすぐ夏休み。高校球児たちにとってはあっつーい夏が
やってきました。今年「全国高校野球選手権大会」は、
第１００回を迎えます。
この記念すべき大会に山形県から参加の、全４９出場校部員の
写真と名簿が掲載された冊子が刊行されました。
▼長井市からは「県立長井高校」と「県立長井工業高校」が出場。
残念ながら、両校とも初戦敗退となりましたが、心に残る試合を
見せてくれました。
▼道の駅「川のみなと長井」も、陰ながら熱いエールを送っています。（右下）
山形代表がどの高校になっても、青春の1ページを飾る
良い戦いにしてほしいですね。ガンバレ山形！ガンバレ高校球児！
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雨が降っても気温は高く、ムシムシした鬱陶しい天気が続く長井市です。
こんな季節は冷蔵庫に冷た～いスイーツを常備しておきたいですよね。
長井市に店舗を持つパティシエが、こだわりの農産物や加工品を
全国に発信するために立ち上げた「kurojishi」ブランド。
四季折々の素材を最大限に活かし、「味」にこだわった菓子づくりを
しています。
▼『水もち』は、ひんやりプルンプルンな食感。きな粉とたっぷりの黒蜜
をかけて召し上がれ。
▼こだわりの『ラスク』は、一口サイズのキューブ型。サックサクの歯ごたえで、
とまらなくなる美味しさ♪
☆ お求めは道の駅 川のみなと長井オンラインショップでどうぞ ☆
市内「薬師寺」では、睡蓮が咲き始めました。
▼小さな生き物も遊びに来ていて・・・。
まち中散策を楽しんだ後は、冷たいスイーツでホッと一息。
暑い夏を忘れる癒しの時間をどうぞ(*^_^*)
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