今週もずっと雪マークの長井市。
立春を過ぎて暦の上では春になりましたが、まだまだ寒ーい時期が
続いています。

さて、この時期の自然の寒さを利用して作られている豆腐が
あるのをみなさんご存知ですか(・。・?

“凍み豆腐”は長井市でも雪深い場所にある伊佐沢地区大石で
一つ一つ並べて外で凍らせて作られています。
寒い雪の時期だけの限定商品なんです。


ヘルシーでどんな味とも相性が良く、いろんな料理に変身しちゃいます。
～～おススメはこちら～～
▼凍み豆腐汁

▼煮物にしても♪

▼おろしポン酢であっさりステーキ


※冷凍便でのお届けになります。

素朴でほっこりするふるさとの味 “凍み豆腐” ぜひ！
お試しください。

☆凍み豆腐のお求めはこちらから☆

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節分の季節が近づいてきました。
節分の日はその名の通り「季節を分ける日」。
季節の変わり目には邪気（鬼）が生じると考えられ、
それを追い払うために豆まきを行う習慣ができたそうです。

そこでおススメなのが「でん六」の豆菓子。
小袋に包まれているので豆まきした後の片付けも楽チン。

昔から山形で愛されてきたベーシックな味と
見た目にも鮮やかなおいしい味が揃っています。

▼テトラパックに入ったでん六豆。


▼おみやげに人気な蔵王の森。味も様々な3種類から選べます。


　

▼山形限定さくらんぼ味のでん六豆も！


●でん六豆のお求めはこちら●

豆をまいて邪気を払い冬を元気に過ごしましょう(*^o^*)


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長井市は今週ずっと氷点下の予報。今年の冬はまだまだ続きそうです。
みなさまも風邪などひかないようお気を付け下さい。

▼少しでも天気がよくなると路面が見えるのですが…。
　

こんな寒い日は長井オリジナルのあったか～い中華まんでほっこりしませんか？


＜馬肉ラーメン肉まん・辛みそラーメン豚まんセット＞

長井市に昔からある馬肉ラーメンと山形名物辛みそラーメンを
中華まんにしたセット。

上に乗ったナルトがアクセントになっていて、
国産小麦を使った手作りの皮ももっちりたまりません。

▼馬肉ラーメン肉まんのチャーシューは国産馬肉使用。


▼辛みそラーメン豚まんはピリッとスパイシーでクセになる味。


●馬肉ラーメン肉まん・辛みそラーメン豚まんセットのお求めはこちら●


また、道の駅川のみなと長井フードコーナーでは上記２種の肉まんの他に
｢あずきかぼちゃまん｣｢馬のかみしめ じんだんまん｣を販売中！
長井にいらした際はぜひお試しあれ。

▼フードコーナーカウンター脇にて販売中。



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今季から『道の駅　川のみなと長井オンラインショップ』に
登場した「米沢牛すじ玉こん」。
徐々に人気が高まりつつある、おススメ商品です。

深い旨みを閉じ込めるように仕上げた米沢牛のすじ肉は、
食せばホロホロと口の中にひろがって、玉こんにゃくの
すっきりした食感と絶妙にマッチング。


▼外袋の赤いパッケージが目印。

寒い今の時季にはあっつあつでお楽しみください(^O^)／
甘しょっぱい風味は、ご飯のお供に、お酒のアテに、お茶請けにも。

★　「米沢牛すじ玉こん」のお求めはこちらから　★



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今年は戌年！
うさぎ年から始まり、８年目を迎えた山形工房さんの
オリジナル干支けん玉が今年も「川のみなと」オンラインショップに登場しました。
毎年心待ちにされている方も多いはず(*^^)v

▼干支けん玉 戌

デザインは．．．キレイなブルーをベースに
日本けん玉協会の創設者 藤原一生先生の著書
『タロ・ジロは生きていた－南極・カラフト犬物語』のカラフト犬を
モデルに描かれたそう。

▼道の駅「川のみなと長井」でもお買い求めいただけます。
　
「けん」には厳選されたブナが使われ、長さは１６㎝、
「玉」はサクラで、直径６㎝、
全長１８㎝の日本けん玉協会認定の競技用けん玉です。

●干支けん玉「戌」のお求めはこちらから●

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