秋と言えば、食欲の秋！
今週から新米の発送が始まりました！精米したてのお米を
みなさまにお届けしています(*^^)v
つや姫、はえぬき、さわのはな、アイガモ除草米の新米がそれぞれ
▼一つ一つ段ボールに詰めてみなさまへ～♪
▼段ボールがいっぱい♪ドーン！ｗｗ
▼こだわりにこだわり抜いた“遠藤さん”の自慢のお米です(#^∀^#)
年間を通してのご予約も承っております。
“遠藤さんのこだわり米のご注文はこちらから”
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ネットショップやまがたタス物産館で大人気の
“うす皮丸なす漬け”は山形の定番のお漬け物♪
あっさりとした塩味の他に３つの味があるのをご存知ですか！？
からし漬、塩麹漬、みそ漬の３種類！こちらも人気商品なんですよ～(*^^)v
▼ピリッとした辛味で食欲が増す≪からし漬≫
▼まろやかな塩加減が特徴の≪塩麹漬≫
▼ご飯にぴったりの≪みそ漬≫
３つの味を全て楽しみたい方には
“うす皮丸なす漬３種セット”もありますよ～(^∀^)/
★丸なす漬★のお求めはこちらから
ご飯のお供やお茶請けにピッタリな“丸なす漬”！
ぜひお試しください<(_ _)>
※クール便でのお届けになります。
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フルーツ王国山形の秋を代表する【ラ・フランス】！！
そのとろけるような甘さと芳醇な香りから、生誕地フランスで
国を代表する品種として名づけられたと言われる高級西洋ナシ！それが
【ラ・フランス】なんだそうです(^^♪
一般的な西洋ナシに比べて小さく見た目もよくないため、
昔は「見たくない梨＝みだぐなす」なんて呼ばれていたそうですが...ｗw
今では“フルーツ界の女王”と言われるほどに...(#^∀^#)
他の果物と違って食べ頃を見分けるのが難しいんですよね～(＠_＠;)
柔らかさの好みは好き好きですが、一番おいしいと言われているのは
ラ・フランスの軸周辺の盛り上がっている部分を押してみて耳たぶぐらい
柔らかくなった頃なんだそうです(^^♪
▼食べごろの時期のお知らせを一緒にお送りします。
さわやかな甘味！そしてとろけるような舌触りは
もう一度食べた～い♪という気持ちにさせてくれますよ～(*^。^*)/
ぜひ！お試しください<(_ _)> ご贈答にもオススメです。
☆ラ・フランスのお求めはこちらから☆
※１１月初旬～１２月中旬頃のお届け予定です。
▽生産者限定のラ・フランスもあります！！
★孫田さんのラ･フランスのお求めはこちらから★
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山形県長井市には珍しい≪花作大根≫と呼ばれる“地だいこん”が
あるのをご存じですか～？！
▼これが≪花作大根≫です。
市内の花作地区で昔から栽培されていたことから≪花作大根≫と
呼ばれるようになったそうなんです！
一般の大根の1/3くらいの長さで約14～15㎝と小さめ、
肉質は硬く、辛みがとても強いのが特徴です。
最も美味しく味わえるはお漬物なんだそうですよ～(^^♪
～ネットショップやまがたタス物産館で取り扱っているのは３種類です～
▼はないろだいこん（紅花入り酢漬）
パリパリ食感！紅花入りで見た目も鮮やかです♪
▼ほろよいだいこん（粕漬）
ご飯のお供に！しっかり味がしみ込んでいます♪
▼なかよしだいこん（醤油刻み漬）
きゅうりやしその実、しょうがなどと一緒に漬けられていて少しピリ辛です♪
≪はないろだいこん（紅花入り酢漬）≫のお求めはこちらから
≪ほろよいだいこん（粕漬）≫のお求めはこちらから
≪なかよしだいこん（醤油刻み漬）≫のお求めはこちらから
ぜひお試しください<(_ _)>
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昨日「伝統野菜と新野菜を楽しむ会」が開かれました(*^-^*)
伝統野菜と新野菜についての話が始まり...野菜の説明があり、
◎伝統野菜→馬のかみしめ（豆）、花作大根
◎新野菜→行者菜
それぞれの野菜が、より普及し身近な野菜なればと、説明終了後、
収穫された野菜を美味しく楽しむ料理がテーブルに並びました♪
出された料理は全部で16種類。馬のかみしめを使ったメニューが多く（〃〃）
「馬のかみしめ」の豆のにおいがふわっと香るジュース
さわのはなの新米と馬のかみしめのコラボ
おからサラダ・メンチ・おはぎ・じんだんの茶巾つつみ・かきあげなどなど。
▽もちろんスイーツも♪ 大福とアイスです。
おぉぅ大根！というインパクトの「花作大根おろし」や「行者菜」も登場しました。
どれもこれも美味しい品ばかりで～～おなかイッパイに(＾▽＾；
これからもっと大勢の方にこの美味しさを知ってもらえたらいいな♪
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